猪年说猪

眼看巳亥猪年就要过去了，想想今年的腊肉香肠，再看看时下的猪肉价格，心里就没有着落，猪肉贵呀。

满以为今年是天蓬元帅的本命年，其子孙后代一定是猪丁兴旺，猪兄猪弟一窝挨一窝的滚出猪屁股，好吃好喝几个月便是膘肥体壮的，然后，然后就是为人类做出应有的奉献，成了一盘盘美味佳肴。但是突然的一场非洲猪瘟，让猪兄猪弟防不胜防，亦是天蓬元帅的后代从古至今所历经的最大一场劫难，各处的疫情告急，各地的猪场清空归零，各条道路的围追堵截，也难以制服非洲猪瘟这个恶魔，在它的妖术肆虐之下，任何招数都败在了它的面前。于是，猪兄猪弟成了稀罕物，想吃他的一口肉还得仔细的翻看一下自己的腰包。

莫笑农家腊酒浑

丰年留客足鸡豚

山重水复疑无路

柳暗花明又一村

陆放翁的诗流传了一千多年，但是今年让我有点惭愧啊，恐怕明年正月里没有足够的猪肉招待客人了。

忆起以前的日子，农村人几乎家家户户养有猪，平时喂一些米糠泔水，野菜青叶，待到腊月时便宰了，请上家族的叔伯和邻近的亲戚，围在一锅猪肉杂烩火锅旁边，吃得其乐融融，腹饱肚圆的。而后把大卸八块的猪肉用盐用酒浸渍几日，便挂在灶台上面熏烤，正月里便成了香喷喷的腊肉，招待客人的主菜。

但是现在农村人都不养猪了，除去那些养殖户，今年我也萌生了养猪的念头，养一只过年宰了做腊肉，也不用花钱去买了。但是又一想，这也划不来呵，请人吃一顿要十多斤的肉，再送几块肉给至亲，一条猪就只剩下半条了，还要喂掉许多的粮食和买猪苗的钱。

明年是鼠年了，是鼠的本命年，是否会来一场非洲鼠瘟呢，让老鼠也成了稀罕物，那我就谢地谢天了。毕竟，我是仇鼠的。