南瓜还有这种做法，你听过吗？味道很特别哦！

南瓜吃腻了老花样，我们也尝试新花样，今天就一起来分享一道南瓜的做法吧！

食材：南瓜1个（选小的那种） 咸鸭蛋3个  橄榄油 盐 葱花适量

南瓜还有这种做法，你听过吗？味道很特别哦！

首先将南瓜去皮洗干净，切块（可以买去皮的南瓜），然后拿3个咸鸭蛋，蛋黄和蛋白分开，

南瓜还有这种做法，你听过吗？味道很特别哦！

用小勺把咸鸭蛋黄碾碎，越细越好。

南瓜还有这种做法，你听过吗？味道很特别哦！

将洗净切块的南瓜倒入沸水里，煮熟就可以（不要煮烂），

南瓜还有这种做法，你听过吗？味道很特别哦！

锅内放适量的油，放入葱白炒香，再倒入咸鸭蛋和一丁点盐继续翻炒，

南瓜还有这种做法，你听过吗？味道很特别哦！

然后倒入南瓜，

南瓜还有这种做法，你听过吗？味道很特别哦！

全程小火翻炒，让每块南瓜均匀的沾上咸蛋黄，

南瓜还有这种做法，你听过吗？味道很特别哦！

最后出锅撒上点葱花即可！

南瓜还有这种做法，你听过吗？味道很特别哦！