锅里冒着白色的蒸汽，老板的影子在蒸汽后面闪动。
很快，两碗热气腾腾的鸡杂面，端到我们面前。
香气诱人，让饥肠辘辘的我，食欲大发。
面上盖着厚厚一层鸡杂，这份量，真的绝了。
翻皮拿起筷子，从中间撇开。
我也拿起筷子，从中间撇开。
不同的是，我撇开筷子后，还拿着筷子相互摩擦一下，为的是刮去上面的木须。不记得是和谁学的了！
翻皮感叹地说：“真划得来，这么多的鸡杂。”
虽然都是鸡肠子，但这量也足以让两个不懂行情的学生，感到满足。
修三凑上前来。
翻皮护住自己的面碗，说：“你干啥子？我不会给你尝的。”
修三往后靠过去：“谁要吃你的面，谁稀罕。”
修三这么说，但是眼睛却不断往翻皮的碗里瞟。
翻皮已经开始吃面了。
面很烫，我只能慢慢吃，好在面比想象中的少。
这时候，修三终于按耐不住了，站起来，冲着老板大喊：“老板，我也换成鸡杂面。”
老板黑黢黢的头从浓密的水蒸气里冒出来，说：“你喊的真及时，再晚一点，我就给你排骨了。”
说完，头就被水蒸气淹没不见了。
不一会，老板就从另一边绕出来，将一碗同样铺满鸡杂的面条放在修三面前。
修三双眼冒着光，嘴里不断发出嗦口水的声音。
三人的吃相迥异。
修三吃面风卷残云，桌上滴的全是汤汁，嗦面条的声音此起彼伏。一边吃，一边擦着额头和鼻尖的汗水。
翻皮则是细细品尝，仿佛眼前的这碗鸡杂面，是难得的人间美味。每一筷子都夹起一小嘬，放进嘴里，慢慢往里吸，没有断节，直到全部吸完，都不会发出一点声音。桌面更是干净如洗。只是侧坐，翘起二郎腿，指尖夹着一张纸巾的姿态，让人想到的是一个闺中女子握着手帕，知书达礼的样子。
我就不说了，因为怕烫，吃得慢，也吃得不好看。碗边也不怎么干净。
当他们都吃完的时候，我还有大半碗。
修三呲着牙，牙签在牙缝里钻，说：“你吃的太慢了吧！”
“太烫了。”我说。
“这哪算烫。”修三往一边吐了一口，又继续剔牙。
“你真的太恶心了。”翻皮端着碗，吹着面上的油，一口口慢慢喝着。
“你管不着。”修三理直气壮。
翻皮没说话，轻轻摆着头，吹着面汤。
我终于放下了筷子，吃饱了，虽然剩了很多，但这也是我第一次体会饥饿后的饱腹感，实在是很满足呀。
“你不吃了？”修三吃惊地看着我。
“吃不下了。”我说。
“饭量真小，浪费。”修三说。
我有点不好意思，也不知道如何解释。
翻皮放下碗说：“别人吃不完，就不吃了，你管得着吗？”
修三说：“我说他浪费。”
“那你也管不着。”翻皮擦着嘴说。
修三继续剔牙，一边剔，一边往外吐。
坐了一会，翻皮实在看不下去了，起身说走。
我也跟着起来。
修三扔掉手里的牙签，问：“去哪儿？”
翻皮指着前方漆黑的街道说：“回家。”
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