以月饼的名义

作者: 花胡海 | 来源:发表于2018-09-16 09:40 被阅读185次

    没有想到,中秋前已经做了这么多的月饼!

    今年是第一次学做月饼。很早就想学做广式月饼,所以提前学着用白砂糖和鲜柠檬汁熬转化糖浆,而且一次成功,很受鼓舞。

    一发不可收拾,做了广式,又做桃山皮,还做了云腿。我家妹妹开学前,和我一起做,感觉特别的温馨。我们坐在橘色的灯光下,一个称重,一个搓面;一个装袋,一个封口。相信,纵然岁月走得再远,等到我白发苍苍,她也饱经风霜,我们都一定不会忘记这些温暖的画面。

    妹妹开学前,把衣物都快递了,随身的行李箱装了三盒月饼去学校。

    事情做上瘾了,是很快乐的。后来又做了许多月饼,每次都做到腰酸背痛。有一次为了一个饭局赶做月饼,凌晨3点半起来把面皮做好,6点起来,面皮醒好,现做了一款小兔月饼。做好后晾凉装袋再去上班,刚刚好。我在绿豆馅儿里加了切块儿的冬瓜糖,口感很特别。

    生活里的艰辛每个人都有,但是,可以选择做一件事情,做到上瘾。以月饼的名义,我们迎接中秋。

    图片随意上了,没有顺序。

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