在曼谷后面一个月,我家是这样吃饭的:我一有空就包饺子,包好之后冷冻起来,早晨时间短,老公煮饺子吃,顺便多煮20个,他装在饭盒里当午餐。为了不至于早晨吃肉饺子中午还吃肉饺子太腻,我会包好几样饺子:小茴香鸡蛋的,猪肉白菜的、猪肉茴香的、青菜香菇的……用食品袋分装后冷藏,想吃什么味儿就煮什么味儿的。
这样,这后一个月才没有为吃饭发愁。饺子真是好,什么都有了,菜、肉、面皮,还有汤。吃起来舒服又营养,还不至于吃进去太多油和盐。
于是我一有空就包饺子,每次买菜,都要买上一些适合包饺子的食材。晚上,趁老公带宝宝玩的时候,将馅拌好,面和上,包上四十个。第二天老公上班去了,我带宝宝在家玩,宝宝就坐在桌前,我给她讲着故事,包着饺子,她想要玩面,就给她一小块儿。包上四五十个。中午她睡着了,包上几十个。这样积攒下来,冰箱里没有断过饺子。
我想,回铜仁之后,我们也可以这样吃,晚上看着电视包会儿饺子,中午没有时间做饭时就煮饺子。
听王东岳老师讲哲学,王老师讲到文化,文化是什么,文化是先民们和自然环境斗争的过程中形成的生活习惯、习俗。我深深体会到文化的内涵。我们被空降到泰国,语言不通、饮食习惯不同、还有繁重的学习任务。老公前两次来,每次都过敏,起一身痒疙瘩,回国好一阵子才好。他不能适应。为了能在这样的环境中活下来、坚持下来,我们终于找到了一种比较适合的生活习惯和方式。这就是我们的家庭文化。
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