我家的饺子文化

   在曼谷后面一个月，我家是这样吃饭的：我一有空就包饺子，包好之后冷冻起来，早晨时间短，老公煮饺子吃，顺便多煮20个，他装在饭盒里当午餐。为了不至于早晨吃肉饺子中午还吃肉饺子太腻，我会包好几样饺子：小茴香鸡蛋的，猪肉白菜的、猪肉茴香的、青菜香菇的……用食品袋分装后冷藏，想吃什么味儿就煮什么味儿的。

   这样，这后一个月才没有为吃饭发愁。饺子真是好，什么都有了，菜、肉、面皮，还有汤。吃起来舒服又营养，还不至于吃进去太多油和盐。

   于是我一有空就包饺子，每次买菜，都要买上一些适合包饺子的食材。晚上，趁老公带宝宝玩的时候，将馅拌好，面和上，包上四十个。第二天老公上班去了，我带宝宝在家玩，宝宝就坐在桌前，我给她讲着故事，包着饺子，她想要玩面，就给她一小块儿。包上四五十个。中午她睡着了，包上几十个。这样积攒下来，冰箱里没有断过饺子。

   我想，回铜仁之后，我们也可以这样吃，晚上看着电视包会儿饺子，中午没有时间做饭时就煮饺子。

   听王东岳老师讲哲学，王老师讲到文化，文化是什么，文化是先民们和自然环境斗争的过程中形成的生活习惯、习俗。我深深体会到文化的内涵。我们被空降到泰国，语言不通、饮食习惯不同、还有繁重的学习任务。老公前两次来，每次都过敏，起一身痒疙瘩，回国好一阵子才好。他不能适应。为了能在这样的环境中活下来、坚持下来，我们终于找到了一种比较适合的生活习惯和方式。这就是我们的家庭文化。