有句老话说,好吃不过饺子,舒服不过躺着。
我家格外爱吃饺子。
就从过年说起吧,年三十吃饺子,先尝尝饺子馅咸淡,以便改进,使新年第一天——大年初一早上的饺子味道能够完美,全家人都能多吃。
大年初一早上的饺子是必吃的,早上六点多就吃,除夕夜守岁熬了夜,初一早上还必须起来吃饺子,不能例外,还必须多吃。
我以为别人家孩子也这样,直到上了高中,一位同学说,她初一早上就不早早起床,不吃饺子,就睡懒觉。我才知道,原来也可以这样啊?我都没这样想过,父母也不容许这样想。
大年初二初三,也都要早上吃饺子。只是不必六点起床了,八点左右再吃也行。
过年都玩,都歇着,谁包饺子啊?我们家是年三十下午就包出足够三天吃的饺子,一天一连子就好。
初四,不吃饺子。
初五,是“破五”的日子,也必须吃饺子。破了五,吃了饺子,初六就开始安排干活开工了。
初七,也吃饺子,俗称弃病,吃了饺子,一年不得病。都是美好的祝愿。
接下来几天,肚子可以好好休息一下了。
正月十五,十六,又是必须吃饺子。十五必须早上吃,十六可以中午再吃。
然后正月二十五,崩囤,预祝大丰收,也要吃饺子。
就这样,新年第一个月,最少吃八顿饺子,再加上吃剩饺子,煎饺子,最美好的正月就这样在吃饺子中度过了。
在上周五,惊蛰节气,我竟然在朋友圈看到也有人说应该吃饺子,我嘞个去,无语了。
昨天,姐夫说要出去打工,于是昨晚我们又吃的饺子,说是“滚蛋饺子”,这个词不能告诉姐夫,其实是“出门饺子进门面”的说法。
然后,平时我们回娘家,娘都要包饺子给我们吃,农村最好的饭食。
饺子文化真是博大精深啊。
出正月以后,所有节日,节气,都说要吃饺子,吃饺子好。比如,数伏,吃饺子热不死,冬至吃饺子冻不死,还有很多说法,我也不清楚了。
当然,饺子是四五十年代人们的传统美食,现在的年轻人已经对饺子不屑一顾了。
有一天中午,我在娘家,我们包好饺子,娘让我叫孩子爸爸来吃,没想到电话那边的人却说:饺子有什么好吃的。他没有来吃。
晚上,他过来了,有剩饺子有大饼和菜,我们看见他吃了一碗剩饺子。我和爹娘面面相觑,这是“饺子有什么好吃的”吗?
姐夫也那样,常年跟着我父母给他们做饺子吃,有一次姐夫说:一年不吃饺子他也不想。
后来,我父母和姐姐一家分开过,姐夫却也经常自己包饺子吃,我父母叫他过来吃饺子,他也不说不想吃了。
我从小就爱吃饺子,记得十三四岁时,我有一次吃了四十五个饺子,不知道破了什么记录,人们都唏嘘不已,我至今也难以忘记。
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