减肥是一个漫长而又长期坚持的过程，很多朋友们在减肥这条道路上开小车，最终导致减肥功亏一篑。所谓三分练7分吃，减肥也是一样，需要一个长期的运动配上均衡合理的饮食才能让减肥快速有效的达到。但是，对于很多吃货朋友们来说，减肥之路简直是苦行僧般的生活，很多人会忍受不住美食的诱惑，而最终将自己的减肥目标付诸东流。其实减肥并不是天天都要低盐，低热量，低糖的食物。减肥和美食都不可辜负，下面就为大家推荐几款适合减肥朋友们食用的特色美食，低脂营养不长肉！
【1】咸鱼肉末蒸豆腐
准备食材：猪瘦肉，咸鱼，油，食盐，白糖，葱，姜，料酒，白胡椒粉，蚝油，蘑菇，生抽。
制作流程
猪肉洗净后，剁成肉末。葱洗净后切成葱花，姜洗净后切成姜末。豆腐洗净切成块儿，然后用勺子挖取中间的部分，咸鱼清洗一下，切成末，然后将咸鱼末放入肉末中，加入料酒，盐，白糖，胡椒粉等，搅拌均匀腌制，做成肉馅儿。用小勺子将肉馅儿放入豆腐中，然后将装有肉馅的豆腐放入锅中隔水大火蒸15分钟左右，再改用小火焖5分钟左右。
取一个碗中加入蚝油，蘑菇酱油，白糖等，调成料汁。豆腐蒸好后，取出淋上调好的料汁，撒上少许葱花点缀即可食用。
【2】美味蒸鱼
准备食材：鱼，胡萝卜，葱，姜，香菜，胡椒粉，食盐，酱油，水，麻油，食用油，辣椒。
制作流程
红辣椒洗净切成辣椒段。鱼去除鱼鳞，鱼腮清洗干净，然后在鱼身的两面各划几个花刀，撒上盐和胡椒粉等腌渍，姜洗净后切成姜丝，将姜丝放入鱼肚中腌制15分钟左右，去除鱼腥味。胡萝卜洗净切成丝，取一部分摆放在盘中，一部分放在腌制好的鱼身上，然后将鱼放入锅中隔水大火蒸10分钟左右。
取一个碗中加入酱油，香油，水等调料混合均匀调成酱汁。鱼蒸好后取出，香菜洗净后切成小段，放在盘子中，然后将蒸好的鱼摆放在盘子上，淋上调好的酱汁，然后淋上少许热油，撒上少许碎辣椒末，即可食用。
【3】凉拌菠菜
食材：菠菜，小米椒，油，盐，花椒，大蒜各适量。
制作流程
先将菠菜去除老叶去根，清洗干净。大蒜切成末，小米椒切成辣椒圈，锅中加入水，大火烧开后加入盐，然后将菠菜放入沸水中焯烫，当菠菜颜色变深时，菠菜捞出放入冷水中冲凉，然后捞出沥干水分。
菠菜切成小段，将切好的菠菜段放入碗中，蒜洗净后切成蒜末，辣椒洗净后切成辣椒圈，将蒜末和辣椒圈摆放在菠菜上。锅中加入油，油热后放入花椒，小火炸出香味，然后将花椒捞出扔掉，将热油均匀的浇在菠菜上撒上少许盐，用筷子搅拌均匀，即可装盘食用。
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