千层饼（五）

我只顾痴迷于女人脸上的迷之笑容，陶醉在他们之间暧昧的情愫之中，或许是不忍打破那种氛围，或许心中酸酸的想逃离，总之我两块五毛钱的千层饼忘拿了。这是我中午的食粮，我不得不又折返回店里。

男的看到我深深的出了口气说：“喊着你呢，越喊你走的越远，我两手面，门口被柜子挡着，也没法出去，正想着咋和你联系呢？”

“只顾着看你俩秀恩爱呢忘了？”我笑着说，“都老夫老妻了，哪还有年轻时的那股劲儿呢”男的面颊泛红，趁机用力耸耸肩，用肩部的已经汗湿的短袖擦了擦脸颊的汗流。我问他俩儿贵姓，男的豪爽的说：“我姓王，我老婆姓曹，曹操的后代”“那你肯定没她厉害，别看你是王，人家可是枭雄”“那是那是，我只负责干活，别的我啥也不管”“那家里的经济大权肯定是嫂子掌握了?”我说,“可不是嘛，看我操心操的都瘦成啥啦？”女的插话道。就这样我们你一言我一语的进入了愉快的谈话模式。也了解到他们背后的一些故事，他们干这一行新婚后不久就开始了，现在五十多岁，一晃二十多年了。每天夜里三点必须起床，和面，发酵，揉面，醒面，他们用的是老家自己做的酵母，口感当然和别的不同，每隔半小时要揉搓一次面团，每揉搓一次千层饼就增加一层，每揉搓一次就增加一种口味,一种韧性，到了早上八点，面团达到最佳的活性，这个时候就可以上锅了，这个点也是食客们一天饮食的开始，时间点卡的准，口感才最佳。他们只中午休息一个多小时，一直可以卖到晚上八点多，在这方寸之间的空间里，他们一天可以走上上万步，经过几十年的磨合他们配合默契，我揪面团，他接过面团擀平，他把擀好的面团放进锅里，她去给客人称重......一排十几口锅像一排钢琴的琴键，被他们熟练流畅的弹凑着，行云流水般一切都恰到好处，不重不轻，不急不缓，不糊不生...老板小心的透露给我谁也学不会的核心技术那就是在他们制作千层饼的过程中要全程保持心情平静愉悦，不急不躁，不嗔不怒。他们初始名气小，顾客少，生意惨淡，有时还顾不住本，但他们没有灰心，一直坚持着他们的事业，一直乐在其中，现在他们自豪的说方圆几十公里的人都跑过来买他们的饼，他们很满足，可以说他们是挣了名，通过卖饼他们在本市买了房，在老家买了商铺，给儿子买了车，他们挣了利，二十多年的耳鬓厮磨，不离不弃，他们考验了婚姻坚守了爱情。我赞叹他们才是生活的强者人生的赢家，他们说他们听不懂。最后他们告诉我他儿子在青岛经营公司，在他儿子的一再要求下年底他们就要忍痛停业，去青岛给他儿子帮忙了。

这个中午我给我斟了满满一杯酒，下酒菜只有一个：那就是这千层饼。看着墙上挂着的书法作品“人生”两个字，我品味到这千层饼与往日不同的味道......

（完）