每天都想着做点什么好吃的，昨天做了一个日式肥牛饭，是从网上看的。
其实很简单，但吃起来很美味，其实和吉野家的那些个肥牛饭没有什么太大差别。
做法是这样的，先将一些牛肉卷儿，放入沸水中焯一下，变色就捞出，然后，切一些洋葱丝，锅底下油放洋葱炒至软烂，然后再加上焯好的肥牛卷，再加入调好的料汁，然后煮一会儿，基本上料汁浓稠了，还可以剩一些汤汁，这样拌饭好吃，就可以出锅了。
料汁的做法也很简单，一些生抽，一点老抽，料酒，盐，白糖，淀粉，然后再加半碗水。
把肥牛盛到米饭上，基本上肥牛饭就做好了，可以再加上一个煎蛋，也可以再加上自己煮一些西兰花，木耳之类的菜。
我昨天是单独做了一个凉拌菜，凉拌菜的料汁也可以做的比较好吃一些。配的料汁我是用了蒜末，辣椒粉还有小米辣，芝麻，这些用热油浇一下，然后再放上生抽，耗油，盐，就这么多，拌一拌真的很好吃哦。
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本文标题：简单美味的日式肥牛饭
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