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鸡翅包饭?好吃的要哭了

鸡翅包饭?好吃的要哭了

作者: 华邑时代招募官 | 来源:发表于2019-04-12 10:09 被阅读17次

    无意中在网站上看到的食谱,看起来超级诱人,有没有人想要尝试着做一下呢?

    好吃的鸡翅包饭,看起来很复杂,其实按步骤来是很简单的,只是去骨的时候要有耐心,食材的搭配可以按自己的口味调整~

    食材:鸡翅10只、大米50克、糯米100克、胡萝卜、香菇、土豆、酱油、盐、奥尔良烤肉料

    先处理鸡翅,把每个关节的骨头连接处折断,然后用剪刀将连着骨头的筋膜剪断,慢慢的把骨头取出来,鸡翅中也用同样的方法;

    鸡翅去骨完成,鸡翅关节处的皮比较容易破,在处理鸡翅关节的时候要小心点,不要扯破皮了;

    把去好骨的鸡翅放上烤肉料;

    用手抓匀,放冰箱冷藏4小时;

    泡发香菇;

    大米和糯米冼净放电饭煲煮熟,水量和平时煮饭的水量差不多;

    把香菇、胡萝卜、土豆切碎,尽量切碎一点;

    锅里热油,把香菇、胡萝卜、土豆放入锅中,炒出香味;

    放入煮好的米饭翻炒;

    加入适量的盐、酱油翻炒均匀即可,装起晾凉;

    取出腌制好的鸡翅,把饭填进鸡翅里面,米饭不要塞太多,在烹制的时候鸡翅会收缩,塞太的话,鸡翅容易胀爆,塞2/3就可以了;

    用牙签把口封好;

    依次把所有鸡翅弄好,放在铺了油纸的烤盘上,放进预热好的烤箱,200°C,40分钟;

    盛出,稍稍等到不烫口,就可以开动啦~

    记得鸡翅一定要挑大个的,这样鸡翅才不容易破皮,肉也比较多。

    御尚楼,一家开在越南的中餐厅,期待您的到来。

    Add:NO.23 Truong Son street, Ward 4, Tan Binh Distric Ho Chi Minh City,Vietnam.

    Tel:(+84)937.00.72.72

    E-mail:www.yushanglou.vn@gmail.com

    URL:http://www.yushanglou.cn/

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