孕早期,是胎儿主要器官形成阶段,在这个时期,胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质,尤其是蛋白质、叶酸、铁。
而今天所介绍的这道肉末豆腐羹是获得优质蛋白质、维生素和矿物质、卵磷脂的良好来源,孕妈咪胃口不好的时候可以吃上一碗。
孕妇食谱:孕期胃口不佳吃什么好,肉末豆腐羹,简单好做还营养美味
一、材料准备
豆腐100克,肉沫50克,水发黄花菜15克,酱油、盐、水淀粉、葱末、高汤各适量
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二、制作步骤
1、黄花菜洗净,切碎备用
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2、豆腐用水泡一会后,切丁备用
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3、高汤倒入锅内,开火煮沸后加入肉末
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4、肉末搅拌开后,加入黄花菜
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5、接着加入豆腐
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6、接着加入酱油、盐
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7、煮至豆腐中间起蜂窝、浮于汤面时,以水淀粉勾芡
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8、最后撒上葱末即可
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三、温馨提醒
孕早期养成良好的饮食习惯,宝宝会更健康哦,孕妈咪记得:
1、少吃多餐,选择自己平常喜欢吃的食物
2、不宜吃油腻、油炸、辛辣等不易消化食物
3、吃完正餐后,要隔些时间再喝水或汤
4、少喝或不喝浓茶、咖啡及含咖啡因的饮料
5、避免食用各种腌制食品,例如榨菜、酸菜、罐头食品
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