连锁店为什么干不赢夫妻店？

猪猪君——成长经历19-03-06

今天天气依旧是大晴天，感觉这个人都没太阳晒得懒洋洋的，快活的不行。经过了一天辛苦的劳作之后，回家途中突然发现小区门口的两家包子铺中其中一家连锁店居然人去楼空了。明明昨天还看着它还在的，怎么今天就直接搬走了呢？实在是太突然了，不过令猪猪君最奇怪的不是这家店的搬走，而是对面的夫妻店明显在于连锁店较量的过程中，成长的太快了，也许这才是连锁店搬走的底层逻辑吧！

连锁店从一开始确实比夫妻店好吃的多，所以猪猪君经常去哪里光顾。可时间长了，人家夫妻店也不是吃素的，赶紧提高手艺味道也不比连锁店差多少。又过了几个月，包子店不仅开始卖包子还有豆浆、鸡蛋、热牛奶之后居然还做起了千层饼。而反观对面的连锁店，也有样学样的搞起了一样的额外生意。

不过这连锁店除了第一次在味道上占了先机，之后的每一样都是在模仿别人夫妻店，而且因为自己的连锁店的原因，他们卖的包子相对于夫妻店来说也更加贵一些，随着时间的推移连锁店和夫妻店的差距也就越来越远了。按道理说包子的味道还要地理位子，可以说连锁店都是比较吃香的，但是从变化的角度来看，连锁店还是太慢了。

别人夫妻在家里一商量就能够很快的做出抉择，而连锁店有太多的其他因素，没有那么容易进行变化。再说之所以搞连锁店，不就是因为连锁店“方便”嘛！省去了很多不必要的麻烦，也有可能是这种怕麻烦的心态，导致连锁店的活性不足，才被这夫妻店打败。假如没有这连锁店的竞争，也许我们家楼下的夫妻店做的包子也就一直那样，也不会开展什么新的业务和提升包子口味。

所以说竞争使人进步一点儿也没有错！

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