盘算着端午的家宴，什么菜才能够让孩子吃得开心，媳妇吃得满意。君子远庖厨什么的，跟老孔一毛钱关系没有。每天乐呵呵地琢磨点吃食是正经的乐趣，如果这就不是君了，那就不是吧，何况本来也不是。
猛的想起在云海肴吃的那个小菜，贼下饭的那个，叫什么来着，我连忙问媳妇。叫什么剁来着。没事儿，内事问度娘，云海肴的菜单，嗯，叫黑三剁，黑三剁的做法，有一二三四五六七，差别都不大，就那么个意思。
大丫头是不吃辣的，食材的配置且得注意。
彩椒红黄绿各来一个，杏鲍菇来两头，洋葱能半个不?不能，好吧 做两顿。玫瑰大头菜是什么鬼，没有。大头菜，不要玫瑰，也没有。算了，家里还有些个榨菜，对付一下?肉沫来现成的，半肥瘦恰好。
托媳妇新买菜刀的福，切各种丁终于不用脸红脖子粗。居然可以坐下来，摊开案板和菜筐，一个一个从容下刀，有种久违的写毛笔字的感觉。仿佛厨房里的烟油味道都成了焚香的优雅。错觉，一定是错觉。
各种丁切定，肉沫料酒生抽搓揉几把，歇会儿。
其他菜式七七八八，开始尝试这个新菜。油热先下肉沫，炒成臊子，起锅。再下油，部分杏鲍菇和洋葱丁翻炒出味，再下榨菜丁翻炒，再下彩椒丁和剩余的杏鲍菇洋葱。火油和食材一混，味道升起。反复翻炒，约莫食材熟了，下肉臊，淋料酒少许，生抽少许，自己把握。起勺一尝，嗯，肯定相当下饭。
媳妇，来尝尝，我宣布成功，你给认证一下。
这个菜就像我这篇文字，铺垫准备冗长，核心也就那么短一段，简单。
下饭的黑三剁
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