父亲的腌菜

作者: 良晓诺 | 来源:发表于2017-11-28 19:26 被阅读672次

打小,每每瞧见父亲,他总是问我要不要吃腌菜。似乎,只有吃了腌菜,才有回到家的感觉。

腌菜成为我们父子间最好的交流,对于我们有着非同寻常的意义。

父亲的腌菜

小时候,家里没那么有钱。每天的花费似乎都是以我为中心,父亲舍不得给自己买一件衣服,却总会在路边的书摊给我买一本儿童书。

那时,我就默默地站在边上,看着他挑书,好像我高兴了就是他最大的幸福。所以,那个时候能看上一本儿童书吃上一顿腌菜就很满足了。

记不清第一次吃腌菜是什么时候了,只知道每次吃到最后,味道是特别的,很高兴有家的味道。也许我已经记不清第一次吃腌菜是什么滋味了,只记得,只要有腌菜世界就圆满了。

父亲腌菜的手艺是不容质疑的,听说父亲腌菜手艺是打小跟爷爷学来得,当然父亲对我的爱也是不容质疑的。

之后的许多年,我都和母亲一直住在一起,父亲也经常出去打些零工,见面的机会不是太多。逢年过节就成了我们最大的相聚。

但只要他回来,必然能吃上一顿香喷喷的腌菜。腌菜做法很简单,每次都能香飘满院。

很多年后,家里生活好了些。对于腌菜的思念没那么强烈了。有些时候,一年也不知道能吃上几次,但似乎没了以往的味道;也许腌菜的味道只能存在回忆里,变成一道我们无法忽视的纽带。

父亲的腌菜

上了大学以后,一直在外地,回家的次数越来越少。便趁着假期回家吃上一顿父亲做的腌菜,在他看着我吃腌菜的时候,他的眼神和当初挑书的眼神一样,希望我高兴。仿佛我幸福了他就高兴了。

我记得在回校的前一天晚上,父亲悄悄在我包里放了两罐满满的腌菜,那时我眼泪掉了下来。原来你是这样默默的付出。

我还记得小时候除了腌菜,还有一个让我每到秋天都期待的零嘴“红薯干”,红薯收获得季节是在秋天,一个收获颇丰的季节,一个让我和父亲能更好交流的季节。

红薯总是第一天挖出来,第二天洗干净切成条子,在阳光充足的日子里将切好的红薯干放在阳光底下晒干。当然不能晒得过硬,过硬就咬不动。

有时我们会把吃不完的地瓜干作成红薯面,冬天把红薯面、腌菜、冬笋三者放在一个锅里很配。

父亲制作腌菜我不在家,所以制作腌菜的方法就不得而知了,只有假期回来吃上一顿。

这么多年过去了,父亲的心意没有变,制作的工艺也没有变,这还是我熟悉的味道——家的味道。

你永远不会去讨厌一个人,也不会讨厌他对你的爱意,当然爱意也会变得平淡些,有时也会让人透不过气来。

无论我身在何方,无论我走到哪里,心总能找到归家的方向,因为父亲在那,那就是我的家!那就是我熟悉的味道,这味道是家,是父亲对我的爱。

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