秋日份~卤面

作者: 芒果家的小姐姐 | 来源:发表于2018-10-19 14:50 被阅读170次

秋风起,寒意至,铁锅炖肉,香味四溢,今天分享一个秋日美食~卤面

秋日份~卤面

准备食材:

细面条

秋日份~卤面

豆角,豆腐干,豆芽,青椒,青菜,圆白菜,红萝卜

秋日份~卤面

用大料提前炖好的肉

秋日份~卤面

盐,生抽,老抽,十三香,鸡精,油泼辣子

制作步骤:

1.细面条加少许食用油拌匀,蒸锅中加热水,将面条放入蒸10分钟,蒸好关火备用

秋日份~卤面 秋日份~卤面

2.青椒,红萝卜,圆白菜洗净切丝,豆腐干,豆角洗净切条儿,豆芽,青菜洗净备用

秋日份~卤面

3.炒锅中倒油,加入这些配菜翻炒,(这里先不加肉和青菜)依次加入十三香,鸡精,生抽,老抽搅拌均匀,待豆角炒熟,加入提前炖好的肉,之后加入蒸好的细面条和青菜,稍微加热一会,关火

秋日份~卤面 秋日份~卤面

4.搅拌面和菜,使其均匀,盛出装盘即可。

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胃饱了,心也就不空虚了。

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