黄山毛峰

作者: 土豆可盘一切 | 来源:发表于2023-12-24 00:28 被阅读0次

黄山毛峰

黄山毛峰有盛名,

一牙一叶雀舌形。

白毫显露鱼叶嫩,

金黄牙片显分明。

汤色清澈茶烟袅,

鲜淳甘美逸神情。

嘉木从来生佳地,

徽州春意杯中呈。

      每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

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