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追忆那弥漫长街小巷的艾篙香

追忆那弥漫长街小巷的艾篙香

作者: 悠悠心旅 | 来源:发表于2022-07-01 17:12 被阅读0次
图片来自网络

一直都很喜欢游荡,喜欢信步漫走。所以无论去到哪里,只要时间允许都必定会去当地的各类市场,还有当地人出没的长街小巷,去寻找那些独属于当地人的味道。

有些烟火气息是繁华喧闹的时尚街道不具有的,就像我曾经居住了多年的故乡小城。

那些年,我还是个学生,学校坐落在小城的百年老街区。所有不归家的周末都是在小城的青石板老街道里穿梭,石缝里顽强生长的小草见证过那些悠闲自在的岁月。

曲折幽深的青石巷里,左右的房子都是百年历史的欧式建筑,还有顶着十字架的老教堂。高大的门廊下是各式各样的传统小吃摊,每每到传统节日更是整个古城都弥漫着传统小吃的香气:春节的炸年糕、元宵节的汤圆、清明的艾团、端午的粽子……

我最喜欢在清明前后漫步在古巷里,每家每户都在做青团,整个长街都是浓浓的带着点甜的艾草香。

以前的时候家里做青团都是纯手工制作,从摘艾草、挫汁(磨汁)、揉面、捣馅、包馅一步一步费时费力费工夫才得几十、百来个的。然每到节日家家户户都要做,然后穿家过户互相品尝,若是那家新媳妇做得艾团得了一致好评,街坊邻居会经年不忘,每一年都会有人感叹几句……

斗转星移,城市变化,青石板古城已消失在时代的洪流里,清明吃青团的习俗慢慢只有一些老式家庭还留着,而动手亲手制作的人更是寥寥无几了,心中惆怅无比……

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