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【精选推文】:《台湾小吃全书》:藏在美食中的情味儿
【推文作者】:麦布兜
【评论者】:梦也馆长
一篇很温暖的书评。美食之于中国人,意义远不同于欧洲与美国。我们的父母辈走过了艰苦年代,往往对于碳水类的食物怀有独特的情感,于是有些地区就衍生出来烧饼夹油饼一类的吃法,虽然听起来就令人饱意十足,却仍然承载着一代人的记忆与情感。
台湾得益于历史文化的交融,在美食方面也是一座大熔炉,夜市更是举世闻名。我虽不曾听闻作者的大名,却对陈晓卿十分熟悉。还记得在圆桌派上,陈晓卿一提到美食就两眼闪着精光,说着说着就不得不咽下口水,实在是好吃如命之徒。而作为陈导最想与之一起吃饭的人,也自然令人生出无限遐想。
与作者齐名的蔡澜,也是在美食世界寻觅了一生,放荡洒脱,何等逍遥。因此读完前半段文字,我本以为焦桐应该也如同陈导和蔡老一般,超脱于世,只求舌尖上出神入化的一口。
然而,文末谈到焦桐患癌的妻子,于写书的同时,带着至爱四处求医,实非常人所能。
或许对他而言,美食是一剂忘忧散,既可抚慰眼前的陈痛,也可疗愈心底的旧疤。
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