饭店转让记(连载2)

作者: 水寒_a36e | 来源:发表于2019-02-14 10:18 被阅读5次

2. 初次面谈

上回说到杨小花三步并作两步往租房赶。

杨小花匆忙赶到租房,她急忙从包里掏出钥匙、拧开锁,来不及换鞋子就冲到床边。李大壮此时已经熟睡,还时不时传来一阵鼾声。杨小花用手推了推他的肩膀,李大壮顺势转向右边。杨小花急了,一把扯开被子,小声嚷道:“别睡了,我有话同你说呢!”李大壮极不情愿的将被子扯到身上,回了句:“半夜三更的, 还让不让人睡了!”说完,他扯过被子蒙住头。杨小花急了,用力甩掉鞋子,跳到床上,骑到李大壮身上。李大壮着实吓了一跳,人便清醒过来,睁眼便看到杨小花高耸的双峰因呼吸急促在自己眼前晃动着,他不由面红耳赤、心跳加快,便顺势起身、一把抱住她,一脸媚笑:“都说女人三十如狼似虎,你也不能急成这样啊!”杨小花吃了一惊,一把推开他,李大壮的头重重地摔到枕头上,她小声喝道:“去你的,你想到哪里去,我正有事情同你说呢!”二人四目相对,连空气都变得凝固起来,杨小花接着说:“我辞工了,回来的路上看到一个饭店转让广告,我寻思着,要不我们把店转过来吧?”这下,轮到李大壮吃惊了,他瞪大了眼珠子,厉声说道:“辞工?!转店?!”杨小花将自己内心的真实想法一五一十地和盘托出,李大壮知道她脾气犟,便小心翼翼地说道:“开饭店毕竟不是儿戏,好歹也得实地考察,先看看客流量吧!”夫妻二人,你一言我一语地商议起来,直到凌晨两点才结束。

第二天一大早,李大壮骑上电动车去上班,杨小花换上一套像样的衣服、略施粉黛就往门外赶。她径直朝广告中的饭店方向走去,大约五、六分钟便到了,她抬头一看,一块招牌上印着“王记卤菜”几个字。只见招牌下,摆着一个小玻璃柜,一名中年妇女操着四川口音笑着问道:“买卤菜吧,价格实惠,味道好极了!”杨小花说明来意,二人就开始搭起话来。原来,中年妇女名叫田桂香,她老公叫王忠诚,二人来深圳龙岗已有十几年。早些年也是进工厂,后来年龄渐增,二人觉得工厂不自由,就开了家卤菜店。由于老王手艺精良、为人公道,而田桂香能说会道、满面桃花,加上好几年的苦心经营,便积累起大量的回头客,生意不错,这些年自然是挣了些钱。说起转店的原因,田桂香还依依不舍地望着老王,说若不是家里的孩子正上高二,他们才不愿意丢下这挣钱的店呢!

杨小花细细地将店里打量一番,这小店加起厨房也就大约四十来平方,里面摆了几张桌椅、冰箱等,倒也没啥特别的物品,倒是小店的位置不错,位于一个十字型街口处,人来人往,加上向北通往几个大的工厂,还真有不少的人流量。这样看来,9万元的转让费在这个地段,虽说不便宜,但只要客户常来店吃卤菜,也能挣点钱。“只是,这卤菜的手艺,自己却不曾学会!”,杨小花暗自在心里盘算着。田桂香似乎洞穿了杨小花的心思,笑着说:“这卤菜手艺不难,要不你到我们店里学,交点学费,包你学会,你看咋样?”杨小花暗自在心里说道:“好一个厉害的老板娘!”,她笑着说:“我倒是想学门手艺,无奈人笨手笨脚,就怕学不好!”田桂香又说些劝慰的话,终于,杨小花以2000多元的学费谈成,并暂时约定学成后尽快支付定金。

往后的日子,杨小花就专心到卤菜店学手艺,王老板也是个热心肠,把流程、工艺都详细解释了好几遍,每次也让杨小花现场观看,还让她实操过几次。大约过了十来天,杨小花就已基本学会,只是,因实践经验欠缺,对于拿店,心里还有些七上八下,虽说以前自己同亲友合开过小饭店,但那毕竟是快餐店,还是在火车站旁,而卤菜毕竟是个手艺活,况且工业区不比火车站的流动人口,这边人口相对较稳定些。

王老板也催过杨小花几次,田桂香更是故作神秘地对她说:“我说妹子,你到我们店里也学到手艺,看你也是实诚想开店,你要真要开,价格还可优惠点,不然,过了这个村就没这个店了,还有还几家打算转我们的店哩!”杨小花只好笑笑说:“快了,我再考虑下!”

杨小花同李大壮商议过好几次,李大壮每回都回复说:别人开店都有七八年,积累了大量的老客户,咱们初次开店,自然是要考虑好,不能随便转!杨小花便也不再多说,此时,她想起一个人:自己的母亲--林巧云。母亲为人心思缜密、冷静从容,说不定她能提出中肯的建议!

(林巧云能给出中肯建议吗?杨小花能顺利转店吗?欲知后事如何,且听下回分解:3.收之桑榆。)

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