小怪兽们念叨了好久的粽子今天走起……
我最喜欢吃的是肉粽子,跟两个小怪兽商量了一下并例举了出了很多肉粽的优点,比如说有肉,有花生,芝麻非常的香。如果用大枣的没有肉香,而且太甜的奶奶血糖高也不能吃……
用东北话说就是忽忽悠悠就瘸了,我们是忽忽悠悠就全票通过包肉粽子了……
第一步,准备食材
包肉粽当然需要的是上好的五花肉,花生,黄豆,黑芝麻。
糯米、花生和黄豆需要提前浸泡。糯米我泡了两天,花生和黄豆泡了一天。期间需要多次换水……
五花肉,用酱油、盐、糖、蚝油提前腌制三个小时……
粽子叶提前用水清洗后,开水煮泡5分钟……
开包,平均每个粽子两片粽子叶,两块五花肉,花生、黄豆、黑芝麻若干……
两个小朋友决定给爷爷奶奶送几个,经过协商大宝的粽子上额外用黄色丝线包裹,二宝粽子额外用红色丝线包裹。大宝和二宝各包了3个粽子,他们自己各吃一个剩下的给爷爷奶奶……
经过两个小时的等待,我们的肉粽子出锅了,期间大宝跑过来好几次说自己的肚子已经开始唱歌了……
成品走过路过不要错过,香喷喷的肉粽子出锅了…………
一个字,香……
两个字,真香……
三个字,太香了……
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