养育孩子，是拼完体力拼智慧，有时候，和孩子斗智斗勇，也是真真的其乐无穷。如果有一款食物，能让孩子开心快乐的吃下她不爱吃我们却觉得有营养的东西，我可以马上、立刻、瞬间就决定去做一做。
曾经在网上看到过一张粗糙却秒懂的图片，包含的大致内容就是：为了让孩子喝药，把插上吸管的药瓶放在背后剪开的饮料盒中，拿着给孩子喝，告诉孩子这是新口味的饮料。我想看到这张图片的妈妈们都会会心一笑，因为自己也曾干过很多类似的事情。
比如，北北两岁多的时候，有一次生病需要喝药，第一次拿到药瓶的时候很开心，第二次后她一看到要喝的是药，怎么哄都不会喝。后来，我拿了她最喜欢喝的空棒棒冰管子，把药灌进去，说给她棒棒冰喝，她立马就喝了，喝完还问我：“妈妈，怎么不一样？”我强忍住笑意告诉她说，这是巧克力味的。她回我，妈妈，我喜欢草莓味，红色的。
这次想做雪花酥，有三大原因：
一是因为它是网红，说明它口味颜值至少都过得去，来蹭蹭热度；
二是它能够很好的让一个不爱吃坚果的小朋友开心情愿的吃掉坚果；
三是它的名字非常应季。
为什么非要小朋友吃坚果？大概是中了养生的毒。
嗯，吃坚果有什么好处呢？很多啊，比如，吃坚果会让头脑聪明、头发会乌黑亮丽、眼睫毛会又长又翘、可以补充微量元素......等等，好处多到简直两只手的手指加起来都数不过来呢。
可是坚果往往没什么味道，没有孩子喜爱的甜味，别说孩子不喜欢吃，连大人我也是很难说服自己每天去吃的。但是，这个问题，现在做一款雪花酥就可以很好的化解了，你可以在里面加入任意你想让她吃的坚果，都会变得很美味。
雪花酥
食材：
- 饼干（180g）、棉花糖（150g）、黄油（40g）、全脂无糖奶粉（45g）、蔓越莓干（30g）、葡萄干（30g）、花生米（20g）、杏仁（20g）、核桃（20g）
工具：
- 烤箱、不粘平底锅、硅胶铲、PVC手套、不粘方盘、整形刮刀、锯齿刀
步骤：
- 把花生米、杏仁、核桃混合在一起，烤箱上下火180度烤10分钟左右（我准备的坚果都是生的，自己先用烤箱烤熟，自己烤的特别香）
- 把其它的材料都称重准备好（一定要提前把全部材料准备好，因为开始做后便不能离开锅前，以免糊锅）
- 黄油放在不粘平底锅里，开最小火搅拌至其完全溶化
- 再将棉花糖倒入溶化的黄油里，继续搅拌至其完全溶化后，关火
- 在溶化的黄油和棉花糖里倒入奶粉，搅拌均匀
- 再倒入饼干、蔓越莓干、葡萄干以及烤得香香的花生米、杏仁、核桃，搅拌，
- 将所有混合物倒入不粘方盘里，戴上PVC手套将所有混合物揉均匀，至糖丝千丝万缕的包裹住所有材料
- 把混合物推至不粘方盘的一个角，用整形刮刀压平，整成一个长方或正方的立体形状（这一步需要点儿力气，所以平时妈妈们也记得要锻炼身体哟）
- 整形完毕后，趁着余温，用筛子筛一层奶粉上去，这就是雪花的效果了，可以增加奶香味，也可以防粘。然后翻面再撒一层奶粉，再在四周也粘上奶粉
- 放凉
- 用锯齿刀切块（用锯齿刀切出来的切面才够平整哦，如果用平刀切的话很容易歪歪扭扭的）
- 装盘，再撒点儿奶粉，制造雪花的效果
雪花酥步骤图
剩余的就可以装在带盖的盒子里或密封的袋子里了，一般常温下封口可以保存20天左右，但我们家的做一次大概不到2天就吃完了吧。虽然，看着她很爱吃，不知不觉变成小吃货，我很开心，做美食的热情也更加高涨了。但是，又为了不让北北吃太多糖，我开始规定她每次吃的数量，其它的就藏起来。
唉，这样想来，做妈妈真的是好操心呢？
可是我们又乐在其中呀。
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