服务升级
服务礼貌用语、微笑。价值：创造对客热情、主动
提升点菜、摆台、收银技能
提高管理能力，让员工成长，让员工做事意愿度更强
技能提升
40个小技能推行落地（内训师每月推行一次）
管理升级
店总级培训2次（领导力类、店长经营管理类）
经理级培训2次（领导力类、）
主管级培训2次（中层管理类、沟通类、）
领班级培训2次
新员工培训12次（入职类、心态类）
内训师培训12次（授课技巧、管理技巧、沟通技巧、逻辑思维）
内训师任务和要求：组织门店内训
组织门店内训：每月2次，每次至少1小时，一个主题。技能技巧、心态、餐饮知识、思维等，价值：建立学习型组织，结合竞赛，提升员工技能。方法：内训师准备好培训大纲，必须签到交培训部记录
常规化训练：每天班前会5-10分钟落地服务礼貌用语。价值：常规化运作，形成习惯本能
能上台分享：领班级、主管级培训班上能做分享。价值：学员有一个直观的学习对象和模仿对象
内训师要求：①每个月内训师能组织2场培训（1h/1次），②能自己讲课。③能请老师来讲课。④能上台分享。⑤能够将在总部学到的内容转训到门店员工中
内训师价值：①每月绩效奖励。②每月到总部和各店精英交流。③每月参加高质量培训学习。④重点培养内训师在司发展。⑤重点培训内训师上台授课能力。
竞赛类项目
第二届服务礼貌用语竞赛。价值：促进门店重视、践行、落地，提升开口率，提高服务质量。
第二届微笑天使评选赛。价值：促进引导员工主动微笑意识
第一届干部点菜技能大赛。价值：提升员工点菜技能。分级比赛（经理级、主管级、领班级）
第一届摆台技能大赛。价值：统一摆台标准，选出标杆人物，
第二届收银技能评比大赛。价值：减少收银员出错率
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