昨天有位麻麻留言问到了这样的问题:
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而提到冬季的应季水果,那肯定少不了苹果,但冬天苹果太凉了,成年人都受不了,更别说小宝宝了,那该怎么吃呢?
这样吃?
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还是这样吃?
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都不是!!
那今天我教给大家一个宝宝更加喜欢同时也更适合在冬天食用的苹果的独特吃法,从此再也不用担心天冷苹果太凉啦~
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酸酸甜甜脆脆,是不是忍不住想来一口尝一尝了,下面就让咱的萌煮达人@蕃茄麻麻来给大家介绍下这个简单但是非常好次的脆皮苹果的做法吧~
达人入场的分割线
咱们今天做的苹果脆片中,没有去掉苹果皮,而苹果的皮中的膳食纤维可是比苹果肉还要多,腹泻宝宝可以多来点苹果类辅食哈;同时外皮中还含有黄酮类化学物质,具有抗氧化的功效,爱美的麻麻你懂滴~
脆皮苹果烤箱版
推荐月龄:8M+
详细步骤图看这里
1、柠檬切半个,苹果用盐搓洗干净
2、准备一碗清水,挤入半个柠檬汁
3、苹果切下四面果肉,皮留下,核去掉
4、切成薄片,越薄越好,考验你耐心和刀工的时间到啦
5、然后放入柠檬水里,浸泡15分钟
非常啰嗦:这一步主要是为了抗氧化,烤出的苹果片颜色不会发黑,但是味道是一样的,如果你不在意卖相,此步骤可省略
6、浸泡好后沥干水分,沥水时间约5分钟
7、把苹果片平铺在烤盘上,烤盘要铺硅胶垫
或者使用不粘烤盘或厚油纸。不能用锡纸,不然烤好后很难揭下来
8、一个苹果我烤了三盘,设置温度为上下火100度,热风循环,低温慢烤2小时。
非常啰嗦:热风循环很重要!不用太担心费电的问题,实际导热管工作的时间并不长
9、烤好后的苹果脆片还是软的,放凉后会变脆,如果放凉还是不脆再送入烤箱烘烤
酸甜可口,特别好吃。如果不能一下子吃完,记得密封保存,一周内吃完即可~
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苹果作为冬季的应季水果,之后应该经常会和大家见面滴,还不快收藏了食谱,给宝宝试一试!此外,大家都来说下你是怎么用苹果做辅食的吧~来来来,评论区交给你尽情说~
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