夏天组团一起喝冰汽水，是多少90后的童年回忆啊。
在那个时候，碳酸饮料毫无疑问就是夏日饮料的霸主，然而，在十几年后的现在，碳酸饮料再也不是夏日首选了。
反而是奶茶行业不断壮大，隐隐有取代碳酸饮料，成为一代霸主的趋势。
在上个时代，“可口可乐”为首的碳酸饮料之所以能统治世界，和美国当时强大的工业能力和宣传能力是分不开的。
相比其他饮料，可乐是当时工业水准的巅峰。
更恐怖的是，可乐承诺“全世界的可乐，永远是一个味道”，不管工厂是在北美还是远东，可乐就没有不正宗的可能。
如果光是这样，可乐充其量只是“国民饮料”，但是，美国通过强大的运输能力，让可乐成了世界上唯一能打出国门、走遍全球的饮料。
可乐不上头，可是上瘾啊！
可乐、汽水这类碳酸饮料，真正让人欲罢不能的，是糖和咖啡因。
全世界一共有13亿烟民，每天都有1.34万人因为吸烟而死去。
但是，烟草的主要刺激成分——尼古丁，却不是全球使用最广泛的瘾品，它只能排到第三位。
第二位是酒精，第一位是咖啡因——全世界每人每天都要消耗70毫克咖啡因。
随着时间的推移，大家对碳酸饮料的感觉慢慢变了，在中国人有钱之后，可乐不再是高端大气上档次的饮料了，也不再会买之前还要想一想了，而是想喝就买。
碳酸饮料开始走下坡路。
奶茶慢慢开始崭露头角。
第一款现代奶茶，源自香港的兰芳园。奶茶在工人圈子里出名后，连办公室的职员也开始喝了起来，加上英国人带来的下午茶风俗，港式奶茶火遍全香港。
奶茶慢慢走入了大众的视线。
后来，类似的奶茶也在台湾出现了，还诞生了春水堂等台湾老字号，台湾老板们把港式奶茶的白糖，换成更甜的黑糖，用的茶叶味道则稍淡一些。
为了加强口感，春水堂还在奶茶里加了木薯粉圆，做成了现在的“珍珠奶茶”。
这时的奶茶界里，香港奶茶以茶味醇厚著称，台湾则以鲜甜、配料丰富见长。两派各有千秋，难分高下。
2018年，是中国的奶茶市场疯狂增长的一年。
根据美团点评数据显示，截至去年，全国现制茶饮门店数量达到41万家，一年之内增长了74%。
但是实际上，奶茶让人觉得“好喝”的根本原因，还是因为用茶粉和奶精冲泡的工业奶茶，少不了咖啡因和糖：
1杯奶茶的咖啡因含量=4杯咖啡=8罐红牛。
1杯奶茶的糖分含量=5罐可乐=13块方糖。
多倍的糖和咖啡因=多倍的快乐。
人类的饮品发展了数百年，终于从一份简单的快乐，发展到了各种糖类和咖啡因的花式多重叠加快乐。
所以，哪怕奶茶哪一天也成为了“不健康”的代言人，人类肯定还会发明出咖啡因和糖分更多，更具有成瘾性，让人感觉更“快乐”的饮料。
所以，别骗自己了，想喝奶茶的时候，就老老实实说一声“真香”吧！
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