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在日本拍照最常听到的应该是「はい、チーズ」了吧。听发音像是中文的“茄子”，但事实上是cheese奶酪。为什么日本人在拍照的时候要说「はい、チーズ」呢？实际上，本来这句话应该是被拍照的人说的，那么为什么我们看到的都是帮忙拍照的人在说呢？
实际上，最开始使用「チーズ」作为拍照口号的是照相机的发祥地——法国，法国是一个「一つの村に、一つのチーズがある（一个村子，就有一种奶酪）」的奶酪大国。奶酪英语叫cheese，日语是「チーズ」，法语叫fromage（フロマージュ）。世界上大约有3000多种的奶酪，而这其中有400种以上的奶酪就是法国原产的。
因为法国奶酪的影响，在美国和英国这样的英语语言地区，在照相的时候帮助拍照的人说「Say cheese！」，然后镜头中的人回答说「Cheese！」就变成了定式。因为cheese在发出「チー」的音并滑向「イー」的音的时候唇角会自然上扬，露出开心的笑容，所以拍照说cheese就变得流行起来。
这种习惯在日本传开的时间是在1963年（昭和38年），雪印（ゆきじるし）乳业的奶酪广告成为了它传播的契机。
广告中的日本女模特在照相机镜头前没办法很好的露出笑容，这时外国人摄影师对她说「Say cheese, please」。在一旁的日本摄影师也建议女模特说：“说下cheese试试？”于是这位女模特照做后露出了自然的笑容。
在这里广告语说道「あなたもチーズと言いましょう。チーズは笑顔を作ります（你也一起说cheese吧，Cheese可以制造笑容哦）」。
这个广告播出的时间正好日本正处于个人照相机普及的时期，所以「はい、チーズ」就作为照相口号在日本传播开来。
本来在日本也应该和英语国家一样镜头里的人也回答「チーズ」的，但是因为cheese在用日语说的时候最后一个假名是「ズ」，这就造成了日本人说完cheese不会像英语母语的人一样到最后都保持笑容，而是会有些撅起嘴巴，这样照出来的照片自然不好看，于是在日本镜头里的人是不回答「チーズ」的，只有帮忙拍照的人才说。
总的来说，跟中文的“茄子”是一个作用，连拍照的时候说的都是好吃的，果然是民以食为天呢～
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