（日子）‖说说吃肉

作者: 云朵里的欢欢赵 | 来源:发表于2019-08-21 23:03 被阅读7次

文：赵欢欢

从小到大，吃的最多的应该是猪肉。家是农村，父母总会养上几头猪。一年到头，家里会留下一头最好的猪作为新一年的肉食，也就是腊肉了，味道很巴适。

其次就是吃鸡肉，各家各户都会养上十多二十只鸡，平时喂些杂粮，另外的吃食就靠着鸡们自己漫山遍野的寻了，一番奋斗长大的鸡，就成了小时候见怪不怪，现在却十分稀罕的土鸡。土鸡不论炖或是炒，肉质紧实鲜香，实在是汤美肉嫩啊！

再排排队应该是鸭肉。和鸡一样的喂法，一样的成长经历，同样的也是汤美肉香。

剩余为数不多吃肉的日子，就被其他七七八八来的动物给填满了，亲戚家养的兔子、同村某家杀了牛、隔壁杀了羊……总之这些肉就是稀罕货，那一定要一家人团团圆圆、热热闹闹的吃，才对得起这餐肉。

如今想想那个时候的自己多不识“好人心”，没拿出特别珍视的态度去对待那些“土”（老家养的）肉，多么鲜美的肉啊，对比眼前餐桌时常出现的各种味同嚼蜡的肉，我怎能不遗憾呢？！

可时光一去不复返就是一去不复返，肉没了就没了，不论是装进了自己肚子里还是别人肚子里，就是没了。

所以我啊，就特别珍视后来吃到的每一次“土”肉。真香！

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