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还可以用西红柿煮小云吞

还可以用西红柿煮小云吞

作者: L乚桃花盛开的春天 | 来源:发表于2023-06-29 18:46 被阅读0次

    云吞就是馄饨,在广东叫云吞,一般用紫菜,高汤煮开,味道不错!但炎炎夏日,高汤的油太多,既没有胃口,又没有健康可言,当晚餐决定煮云吞时,我才发现家里可以称为菜的只有一个西红柿了,好吧,酸酸甜甜在夏天是容易开胃的!

    我把西红柿洗好,切块,汁水蛮多,倒入油,先炒西红柿,炒出汁,加水放云吞,开了,放些紫菜和香葱,色彩丰富,汤水口感偏酸甜,正好解了肉馅的油腻,好吃!然后加点盐,小火慢煮一会儿,关火!捞出云吞,个个完整,这汤比只加紫菜有味多了!

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