茶话

中国是茶的故乡，生于长于茶的故乡的我，对于茶并不陌生，却也谈不上熟悉。

很早便知道茶文化是中国传统文化，旧时称为茶馆的地方，除了饮茶，还是供休闲娱乐的场所。如今的饭桌上总少不了一壶茶，刚围桌坐下，菜单还没来得及拿来，一壶沏好的热茶就已经先递上桌来，想来这也是中国几千年茶文化流传下来的热情好客之美德吧。

在我的印象里，古代人饮茶的画面是身穿汉服的人举止娴静从容，配上一曲古琴曲《高山流水》，如此这般略诗意的生活方觉是与茶的对话。而在寻常的生活中，不论是旅行途中游人手中的那一瓶瓶或碧绿或亮红的茶水，还是公园老槐树下的象棋白翁身边的那一提提茶水，都已经将茶当作了生活中的一部分。

一个国家的文化，看国民的精神活动。一种茶的文化，看国民的饮用习惯。大凡传统的中国式家庭的待客习俗，均是以泡一碗茶敬客，泡茶代表主人的热情周到，也代表着对客人的尊重与厚爱。家里人相互之间很少泡茶，或者是沿袭了从前茶叶是上等饮品，仅供客人饮用的习俗。尽管如今的经济水平早已提高，茶叶不再是稀罕物，但是流传了千百年的习俗一时间难以改变。

参加XX行的茶活动，很喜欢这位清水出芙蓉的吴垠老师，尽管老师不让我们称呼她为老师，欣赏她说的那句：“同桌共饮，不分高低。如果你们称呼我老师，则还是有了区别。”现代人出席活动时大多都会盛装或乔装打扮一番，可是吴垠老师却很不一般，只见她素面朝天，随意地将前脑部分的长发扎成丸子头，一如她手中冲泡出来的茶水那样恬淡，不温不火，又干净清澈，原汁原味。

老师的开场白只一句：“各位，请问你们有没有和自己喝过茶？”台下的我们思索良久，无一作答。接下来说：“借助茶，让我们和自己待在一起。很多的时候，是你的心反应着你的状态。喝茶，帮助我们切断和清洗我们的烦虑之事，远离过去，远离周围环境。暂时放开那些焦虑、烦恼，和自己一个人喝茶，茶可以滋养我们。”

“有多少时间和自己的身体待在一起？泡茶是为了和茶在一起，随心所欲冲茶，自己的觉知，会和这怀茶在一起。”闻香怀，通过自己的嗅觉去感受茶的芬芳香气，感受你自己的呼吸，呼吸不是简单的氧气和二氧化碳的转化。香气这种物质，可以安神，放松。茶静思滤，茶气凝聚，身和心暂且忘记身外事。闻香，看香，从口腔开始，屏气，气从鼻子出来，感受甘甜、舒畅。”

“所谓的好茶，就是当你喝过以后还想再喝的茶就是适合你的茶，就是好茶。每天每时，身体都在深度按摩，呼吸时，细胞通过呼吸在按摩你的身体。深呼吸，气息进入到更远的地方，血可以产生气，气也可以运行血。喝好茶，出微微汗，运作气血。”

“新鲜的红茶，喝它的浓、香、嫩、爽，闻一下干茶的叶道。红茶茶汤颜色，直的像琥珀一样美丽。老茶人喜欢将闻香杯在手中晃一晃，然后怀子又香了，口腔中仍然停留着香味。同一壶茶中别人的闻香杯，气味却并不相同，因为每个人都有自己的气息在里面了。”

老师说话轻柔缓慢，字字深入人心，反复地说：“品茶，和茶待在一起，和自己待在一起”。茶艺讲究的是技艺，重点是泡茶的温度，手法诸如此类，而老师讲的是真正的品茶，重在茶本身，不在艺。不论是什么样的水，心静则茶净。不论是什么茶，心的舒畅均是好茶。品茶，喝茶，其实是你的心境。

茶话说到这里，我想大家都会与我有同感。这是一位真正有着茶文化传承精神的人，不在乎茶具的价格，不关注茶叶的品种，重要是的与茶的对话，与自己的对话。我们是借助茶，让我们和自己待在一起，和自己的身体待在一起，茶文化之精髓所在。

喝茶，品茶，论茶，都是借助茶来完成我们某种心愿，而真正单纯的与自己喝一杯茶，谈何容易，却也容易。在这样一个午后时光，在这样一位老师的带领下，我与自己喝了一杯茶。