以前乡下坐大席,
最喜欢的就是夹沙肉,
一口肉一口豆沙,
甜甜油油的感觉好爽,
一直都是念念不忘~
今年春节,
老人自己动手做一份,
又是泡糯米,
又是买豆沙,
买肉过水炸皮……
连刀切片,上豆沙,
摆盘,上红糖糯米~
上锅蒸~
扣碗完成!
吃上一口,香香甜甜就是这个味道!
完全还原想念的那个滋味,
粘粘糯糯,油脂充沛,
就是来不了两块完全打翻,哈哈~
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本文标题:夹沙肉
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