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吃的是精致,日式炸豆腐

吃的是精致,日式炸豆腐

作者: 小仕子 | 来源:发表于2018-11-12 16:21 被阅读18次

日料以精致为著称,一般以清淡,新鲜为主调。

吃的不是菜,是养眼。

近来学了一些,比较容易在家操作的小菜。

调汁要比普通汤略咸,味道重点,吃的时候把萝卜泥和姜泥,拨到汤汁上,去油腻。

吃的是精致,日式炸豆腐

材料:水豆腐、萝卜、姜、葱

调汁:酱油、水、味霖、糖、木鱼素

做法:

1、这道菜关键在于调汁,水,加少许酱油煮开,下盐、糖、木鱼素、味霖,作为蘸汁,比一般汤味道要重一点,略咸

2、萝卜和姜磨成泥

3、水豆腐涂上生粉炸,炸成金黄色

4、豆腐上面放在萝卜泥,姜泥,倒上调汁,撒上葱花

吃的是精致,日式炸豆腐

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网友评论

  • 药药:这个点肚子最饿了😋

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