川人戏说川味

   

      每次旅游回来，第一顿吃的必须是火锅或者是串串，我是如此，儿子他们也是一样。好像只有如火锅般浓烈的味觉刺激，方能满足饥渴难耐的味蕾，才能填满那无尽的思乡情怀。

川人戏说川味

      昨天，照例我们又去吃了顿串串火锅，因为儿子他们才从埃及旅游回来。因为身体原因，我只能意思一下，不敢放开了吃，儿子小两口却吃得满心欢喜，两眼放光，很快，桶里就有了一大把竹签。

川人戏说川味

      川人真的离不开川味，别说出国旅游，就是国内，只要是出川，超过一个礼拜，我都会疯狂的想念我们四川的美食。几十年的川人生活，已经把我的胃变成了一个彻彻底底的四川胃。

      旅游每到一处，品尝当地美食也是旅游之一大乐趣，但说实话，很多地方的所谓特色美食，那味道我真不敢恭维。这里列举一二，只是个人口味，绝无贬低之意，勿喷。

川人戏说川味

      比如，西安的羊肉泡沫……那味道真是一言难尽，价格不菲，份量十足，如果是小份，浅尝即止，方可接受。再比如如雷贯耳的天津“狗不理”包子，在四川随便找一家小餐馆的包子，我相信那味道都不会逊色，再比如，武汉的热干面，我一碗都吃不下去呀，难怪在四川任何地方你绝对看不到有卖热干面的店，那甜腻的芝麻酱可以放进面里？你确定要这样吗？川人真的表示匪夷所思。

川人戏说川味

      真是一方水土，养一方人，各地美食也许都只是适合当地人的口味罢了，像四川美食这样放之四海而皆受喜爱的地方美食并不多。

      走遍了祖国的五湖四海，也吃遍了东西南北的各地美食，也有对我口味的好东西，比如港式茶点，新疆的大盘鸡，南京的盐水鸭，湖南的剁椒鱼头，都是我喜欢的。

    现在只要你愿意，无论去到哪里旅游，基本都能找到川菜馆。虽然味道有些不是十分地道，但至少川菜的精髓还在，可以多少缓解一下对川味的怀念。

川人戏说川味

    友情提示，在四川人面前谈美食，请千万别太自信，还是慎重为好，生为四川人，都长有一张很挑剔的嘴，嘻嘻。