有时兴趣一来,我就想自己包饺子。
我吃不是很感兴趣,就是包这个过程有点好玩。
买了饺子皮、肉、菜回来,用搅肉机搅好肉,切好菜,调馅,准备就绪就开始包。我当然知道皮要自己擀面才好吃,但我又怕麻烦啊。
把饺皮摊在掌心里,皮的周边抹点水,放馅,合上饺子皮,锁点花纹,或随便捏在一起就有了好看的模样。期间有人来帮忙,我都说不用,我喜欢一个人静静地包,什么也不想,什么也不讲,一只只的摆在盘子里,直到摆满,很有成就感。
包好的一盘,叫妈妈帮忙煮成水饺给大家吃,我看小侄女没吃,就跟她说,快去吃啊,我们自己包的比外面卖的好吃,她说,我不喜欢韭菜馅的我说,那还有沙葛馅的,她说,我不吃,我只喜欢吃胡萝卜玉米馅的,我说那就没办法了,因为我公司的饭堂会有玉米馅的,我都吃腻了,我就最不喜欢吃玉米馅的。
我不是气她,我是真的这么想的,这时我的眼里心里只有自己,按自己的喜好来,好爽。从小娇生惯养的小孩我不喜欢,人嘛,就是要粗生粗养一些,她不是不吃,只是挑食,饿她一下自然就会吃的。W小时候还行,没养成挑吃的毛病,现在在哪里都不会说饿着,也不会因为挑食而成为与人相处不来的绊脚石。小侄女,应该没想到我会这么回答她,她以为我会象以前那样哄她,好的,下次我给你包玉米饺子馅的。
如果是别人包的饺子,煮好后,破皮的我不喜欢,我喜欢拿卖相好的吃,但是我自己包的,煮破的,那一定是因为我包的时候没有捏得很好,所以我会自觉的拿煮破皮的吃,完好的肯定让家人吃。也许是想让家人表扬我包得好吧。虚荣心还是有的,被别人肯定的快乐我需要。
饺子挺受家人喜欢的,给点醋,更美味。晚饭过后,大家各自返回小家,嫂子还特意打包了袋,准备明天给小侄女做早餐吃呢。
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