今天给大家介绍一个非常开胃的家常菜,白菜拌粉丝。
现在的白菜都水灵灵的,非常脆嫩,拌着吃非常美味。
萝卜白菜,都是这个季节的应季蔬菜,吃菜就要吃应季蔬菜,甜丝丝的,无论怎么做都非常好吃。
今天就用它和粉丝,做一盘非常好吃的白菜拌粉丝 吧 ,一定会非常开胃 。
粉丝用的是龙口细粉丝,这是一种专门用来拌菜用的粉丝,非常非常细 ,
用开水泡一会儿就能泡开。
把白菜洗净,捞出来控去水分。
先把白菜切斜刀 , 然后转过来再切成细丝, 这样切出来的白菜丝 ,就像凤尾一样 ,特别好看 。
白菜丝切好后,把它放到盘子里 。
可以看到白菜丝都非常的脆嫩。
这时候粉丝也泡好了,从水中捞出来 ,把白菜丝和粉丝放到一起 。
往其中加入生抽 ,胡椒粉辣油调制成的辣汁 , 加少许盐和味精 调味。
再把香菜洗一洗,切成香菜末 。
把切好的香菜末放到白菜上,然后用筷子拌匀就可以吃了。
尝一口清脆爽口,脆脆的,实在是好吃了。
家常菜最养人,好吃不过家常菜。
好了,就到这里吧。
下篇文章见。
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