菠萝

前段时间，堂婶拿来了一个菠萝，说是堂弟的同学带过来的。菠萝，放在房间里，香飘飘的，忍不住就拿来开吃了。确实很甜，多汁，很好吃。

堂弟的同学家乡那边是菠萝种植地，菠萝多到吃不完。当他同学问他，要不要带多点菠萝过来时，他说不用，都没什么人喜欢吃。结果到了我们这里，一家分一个都不够吃。堂婶说，这弟弟真傻，他自己不喜欢吃，也觉得别人都不喜欢吃。然后几个大人就在那边感慨，这就是小孩的心理。

我以前以为菠萝是长在地下的，就跟番薯和小土豆的生长方式差不多。因为以前我喜欢拿菠萝上面带叶子的部分来种，大概是下图这样，所以一直以为土的下面会长出菠萝。不过，我还从来没有种成功过。听我爸妈说，我们这边的土地不适合种菠萝，种不起来的。我这次又拿它来种了，可几天过后，我才留意到它不见了，估计是被我妈当作垃圾拿去丢了吧。

直到我高中毕业，去了一个同学家里玩，真正看到了那片“菠萝的海”，才知道原来菠萝是长在树上的。

那时有人问我，“那么干净的菠萝，怎么会想到是长在地下的呢？”我回答，“那土豆长在地下拿来卖也很干净啊，那不是因为被洗了嘛。”他们听后便哈哈大笑了起来，瞬间感觉我特别傻啊。想想土豆就算洗了还是能看到一点土的，可菠萝一点土都不沾呢。

在盛产菠萝的地方，菠萝是可以随便吃的。他们切菠萝的方式也和我们那边不同。一个菠萝，我们都是先削皮再去掉刺，切成一块一块来吃。他们是直接用刀连皮带刺一起切掉，一个菠萝就所剩无几了，然后是一人拿着一个来吃。我看到后，非常惊讶地问，“这样不是很浪费吗？”但我同学却说，“随便吃，都吃不完，这样吃才过瘾呢。”

如果吃到菠萝刺，舌头就会不舒服，我们俗称“割舌”。所以，一般都会把菠萝泡一遍盐水再吃，就不会有“割舌”的情况了。俗话说，“加点盐，会更甜。”用盐水泡过的菠萝也会更甜。

在我印象中，菠萝加白糖一起腌制后，就会变得特别甜，就像糖浆一样，这种还可以治疗咳嗽。我们这边有一种零食，叫做“菠萝罐头”，大概就是这种糖浆腌制的味道，我也特别爱吃。

一直以为，菠萝只是水果。后来才知道，菠萝还可以拿来炒菜炒饭，比如菠萝炒饭，菠萝鸡、菠萝咕噜肉等等。味道酸酸甜甜的，也非常好吃。

菠萝其实也有好多品种，具体的就不太了解了。不同的品种，个头大小和味道也不一样。在不同地方，它的名字叫法也不一样。比如，在台湾地区，菠萝就被叫做“凤梨”，那里还有一种零食，叫做“凤梨酥”，它是当地比较有名的特产。那年我们去旅游，大家还特地在机场买了。它不甜不腻，确实蛮好吃的。