主材:春笋500克。
做法:竹笋去壳去老根,切成滚刀块洗净。
沸水中焯水且煮二三分钟,将笋煮熟。
食油加热,放入葱花(喜欢吃辣的可以放入辣椒丝)将葱油倒入笋盘,同时加入麻油、生抽拌匀即可。
特色:鲜嫩、清淡。
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主材:春笋500克。
做法:竹笋去壳去老根,切成滚刀块洗净。
沸水中焯水且煮二三分钟,将笋煮熟。
食油加热,放入葱花(喜欢吃辣的可以放入辣椒丝)将葱油倒入笋盘,同时加入麻油、生抽拌匀即可。
特色:鲜嫩、清淡。
本文标题:【美食】油焖笋
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