那些消失的味道

作者: 夜半鸣 | 来源:发表于2017-05-06 21:50 被阅读0次

芒果味

远远的闻不到什么味道,靠近了也只有淡淡的香气,不像某些市面货“十里飘香”,却又食之无味,你就是这样“含而不露”,把最美的体验留给了舌尖。

门前有三棵芒果树,一棵结小芒,两棵结大芒。小芒成熟早,挂果多,最受我的宠爱。仰着头,咽着口水,盯着青芒果皮一天天的渐露黄色。不成想,等待中却让我的敌人“松鼠”抢了先,看着被松鼠啃过的那个芒果,还留着他新鲜的牙槽印,又是可惜又是气“看我早晚不把你的窝给捅了”。

听长辈们讲,动物挑食物的本领绝对比人要高明,被鸟啄过的柿子是那棵树上最好的,而被松鼠啃过的芒果自然也是这棵树上最甜的。于是抄上水果刀,三两下爬上了树,先把松鼠啃过的地方削去,因为嫌弃松鼠残留的口水,然后再把剩下的果肉一片片的削下来吃掉。那种纯天然不添加,在树上自然熟的芒果味,是极其令人难忘的人间极品,只有试过的人才能体会。

芒果肉被吃完了,果核还完整的挂在树上,相信我这技艺也是没谁了。更让我乐的是,当松鼠再次光临,看到被他啃过的芒果只剩下核的时候,会不会一脸蒙逼呢。

石榴味

正屋后有一排石榴树,或许是太多年了,加上品种也老了,结的果实比较少,还容易遭病虫害,所以能够长熟的已是所剩了了。

松鼠不止惦记着我的芒果,同样也惦记着我的石榴。原本石榴是八月十五中秋夜必不可少的水果,但在我和松鼠的共同惦记下,甜石榴终是未能撑到八月。

在边角落奇葩地存在着一棵酸石榴,想必很多人会诧异,石榴还分酸的甜的,不都是甜的吗?没错,市面上所能买到的基本都是甜的,酸石榴比较奇葩,开花挂果基本得晚上个把月,而且无病虫害,就算松鼠也都不会惦记着,就这样酸石榴得以幸存。

酸石榴皮薄粒大,颗粒红似玫瑰般诱人,一粒入口,能让你的面部肌肉瞬间扭曲,甚至挤出眼泪来,那酸爽简直此生难忘。不过慢慢的会回过一阵甘甜,或许是酸到极致之后,任何一股微弱的甜意都会让你达到另一种极致。

或许正是酸石榴的这种初尝痛苦的体验,才让他被世人所遗忘吧,毕竟没有多少人能够等到他回甜的阶段。

桃子味

和酸石榴比邻的是一棵上了年纪的老桃树,树干有脸盆那么大,斜向北方约70度生长。树干中段和末梢已有腐木的迹象,在他即将走向材火命运的后几年里,依旧果实累累,挂满枝头。

之前还能爬上去采摘果实,但随着腐木的扩散,爬上去后摇晃得厉害,随时都有折断的可能,所以总是提心吊胆的。后来不得已改用长长的竹钩,但桃子高高的落下,落到土上的还好,但不幸砸到石头上的,重的摔成几半,轻的留下疤点,破了相。

桃子只有鸡蛋大小,而且长着长着他就会从中裂开一条口子来,能够看到白里透红的果肉,有的还能看到果核,十分诱人。

不熟的桃子吃起来比较青涩,太熟的果肉变软略带酸味,吃桃子最好的时间便是皮由青转白,再带有些红的时候。这时的桃子清脆爽口,甜得恰如其分。

每当桃子成熟时,恰有亲戚朋友来访,我都会摘下一篮子,与其分享。若是亲戚朋友好奇心强,还会带上他们亲自体验一番摘桃乐趣。

老桃树终于没能逃离材火的命运,新的一年迟迟没能长出新芽来,此后也再未能尝到熟悉的味道。

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