故乡的味道

作者: 冇濅 | 来源:发表于2019-03-11 00:21 被阅读29次

    你看到杨树没?

    嗯。

    那就嗅到家的气息了!

    目所能及的地方都是平原,郁郁葱葱的那是杨树。

    俗话说“有杨树的地方就有路,有路的地方就有人家。有人的地方分外亲切,家乡的路上遍布杨花。”

    小时候,空调还不属于我的词汇。家里有个电扇,都可以高兴的蹦起来!

    但那时,夏天乘凉必去之地都是杨树林了,缠一席吊床,摇曳于树下。

    微风纳凉,蝉鸣歌唱。此家唱罢,别家登场!

    三五小伙伴,感觉不尽兴,河边嬉戏一番,运气好的话,还能捉到两只河蟹,架起我们的小火塘,一顿喷香的烧烤野味滋养我幼小的臂膀。

    烤青蛙、地薯、河虾、河蟹,原滋原味活色生香!

    半晚时分,捉蜻蜓,上树捉爬蚱。

    把捉到的爬蚱交给妈妈,不为别的,妈妈能给我变出来一盘美味——黄金甲。

    作法简单,将爬蚱过油炸至金黄捞出备用,翻炒蛋黄至蓬松状,盛于盘中,在锅里放入适量花生油,待油热,放入切好的姜丝、大蒜、八角、桂皮、葱花、料酒、朝天椒等,老抽调色,闻到辛香,放入爬蚱爆炒片刻,点睛之笔是最后的两滴香油,关火焖两分钟,捞出摆盘!

    吃上一口,通体生香,美味不过妈妈菜!

    想念乡愁了!

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