提起啤酒，
人们自然而然会想到德国的慕尼黑，
就像提起香水，会想到法国一样。
慕尼黑，德文叫做München，
也被称为明兴，
它是德国巴伐利亚州的首府。
位于德国南部阿尔卑斯山北麓的伊萨尔河畔，
是德国的第三大城市。
德国人爱喝啤酒，慕尼黑人更是如此。
如果你到了慕尼黑，出了慕尼黑火车站，
就会有亲切的慕尼黑人告诉你，
来到这里，
一定要去品尝美味的慕尼黑啤酒。
慕尼黑啤酒，
又被叫做巴伐利亚啤酒，
是一种颜色不太深的黑啤酒。
它是用麦芽做成的，
在烘焙的过程中，
让麦芽充分干燥，
使它的颜色更深，但却不会破坏酶活力。
这种啤酒的味道充满麦芽香味，
酒体非常浓厚。
在大街小巷的露天酒吧里，
都能看到成群的慕尼黑人大口大口的喝着啤酒。
啤酒我们见得多了，
但若要谈起慕尼黑啤酒的历史，
恐怕要孤陋寡闻了。
这最早要追溯到公元前的古罗马时代，
德国人首先在巴伐利亚北部的库母巴赫
发现了一些有将近3000年历史的盛啤酒容器。
刚开始在巴伐利亚掀起啤酒潮流的是一群修道士，
他们住在阿尔卑斯山北麓，
自行酿造黑啤酒。
后来他们将一桶啤酒送给教皇，
教皇为之倾倒，准许他们酿制啤酒。
到了后来，巴伐利亚就渐渐被视为德国的啤酒之乡。
德国最重要的啤酒节，
也被定在了巴伐利亚的首府慕尼黑举办。
慕尼黑啤酒节，又被称为十月节，
在1810年10月12日，
巴伐利亚王子与萨克森公主
在慕尼黑辽阔的草原上举行了最盛大的婚礼庆典，
从此以后每年十月
德国人都不会忘记继续这个
全民狂欢的节日，
这就是“慕尼黑啤酒节”的源起。
目前，慕尼黑啤酒节是世界上，
最大规模，最富盛名的盛典。
每年的9月末到10月初，
来自德国全国，
乃至世界各国的啤酒爱好者都会蜂蛹到慕尼黑，
共同享受这个大的party。
根据官方消息，
每年从世界各地来到啤酒节的人有将近700万人，
喝掉至少600万升巴伐利亚啤酒。
在这里，无论你是哪一个国家的人，
只要一起干了一杯酒，
大家就能把酒言欢起来，
有道是，酒逢知己千杯少，
酒是能最快拉近关系的媒介。
如果你到了德国，
一定不要忘记到这座带着浅醉味的城市—慕尼黑。
来一杯啤酒，
赏一段音乐，
浪漫与轻松由此展开！
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