蜀湘情缘小吃培训，新年新气息，餐饮行业每天都有新的变化。行业不断地变化和洗牌，新的事物出现，老的东西被淘汰，餐饮市场就是一个你方唱罢我登场的大舞台。
餐饮钱不好赚，餐饮水更是深，很多人不懂餐饮，更是不敢轻易涉足餐饮，就怕一个不小心要承担难以承受的风险。而近几年，“小吃餐饮”概念一出，让很多投资者们看到了新的希望，对于创业开店有了清晰的发展方向。
如今，餐饮市场上的主要消费人群是15-35岁的年轻人，小吃餐饮也越来越受80后、90后、00后等年轻人的青睐，他们的消费观念已然发生转变，那些老而传统的大饭店不再是他们“消遣聚会”的最佳场所，而小吃餐饮的别致新颖获得了年轻消费者的青睐。
再者，因为小吃餐饮制作简单，做菜流程优化，出品效率更高，整店员工数量少，资金投入低，直接降低整体运营成本，所以小吃餐饮比大餐饮的毛利率更高。
具体来说，小吃餐饮的优势可以分为以下：
（1）投资少、周转快、收益高，风险相对较小，有利于个人及合伙经营。
（2）属“劳动密集型”，不需太高的烹饪技术，利于创业者进入。
（3）选址灵活，能方便顾客就近消费。
（4）信息灵通，对市场变化反应灵敏，可随时根据顾客的需求调整。
（5）管理层次少，做决定的途径短，营销决策快而准，调整迅速。
（6）营业时间可灵活掌握，没有固定的上下班限制，营业时间比较长，甚至可以全天营业，方便顾客随时就餐。
（7）服务方式灵活、周到，使顾客感到随意、亲切。
（8）雇用人员少，且设备较简单，有利于降低成本，具有大店所没有的价格优势。
（9）多以经营大众餐饮品种为主，如炒饭等符合顾客口味，具有群众基础的餐馆。
（10）所经营的餐饮产品多以经济实惠为主，符合我国一般消费水平。
在中国几十万级城市更适合发展小吃餐饮品牌，小吃餐饮品牌的县城模式，未来在整个中国的品牌餐饮市场还处于起步，依托互联网技术，把握市场脉搏。
中国的餐饮市场远远没有饱和，发展潜力巨大。对于我们投资者来说学习好的技术就显得至关重要，合肥蜀湘情缘小吃培训机构，创办20年，在北京、合肥、阜阳、武汉、太原、陕西都有分校，未来蜀湘情缘将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。
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