幸福其实很简单，只需一顿韭菜馅儿饺子

文 北欧慢时光

欢迎关注我的文集《北欧抗疫实录》：一个身居瑞典的普通人笔下，瑞典的抗疫情况和亲身感受。

自打有了疫情之后，华人圈里多了很多各种各样的订货外卖群。有中餐馆直接送餐的，也有各家中超或者贸易行送货的。之前专门为中餐馆或者寿司店送货的蔬菜水果批发商，只要一次性订货超过一定数额，也开始面向私人客户，送货上门。我们固定了一家蔬菜水果批发商，每隔两周就在他家订一次货，已经陆续订了三次了。原本以为我们一家五口人，一次性订那么多蔬菜水果，不一定吃得完，还需要跟熟识的邻居拼着买。后来发现，我们一家子的战斗力很强，别说跟邻居分，自己家里都不够吃。

今天娃爸又订了一次货，听老板说有韭菜，他二话不说就订了一公斤，于是我们心照不宣，晚餐——韭菜猪肉馅饺子。饺子皮擀好，饺子馅和好。娃爸弄出一点放在小碗里，让我微波炉里叮一下，尝尝咸淡。我尝了觉得稍微有点儿咸，人家又好好搅了搅馅，拿出一点馅儿让我再叮一下，还很严肃地解释“多次随机测试才能准确掌握馅儿的真正咸淡！” 我早已经习以为常，跟科学家过日子，就要有这样的心理承受能力。

我记得去年好像有个很热门的甜宠剧《致我们暖暖的小时光》，里面讲述了物理系学霸顾未易和阳光女孩司徒末的爱情故事。虽然，我没有时间看完整个剧集，但其中有个场景却让我印象深刻。司徒末的妈妈让顾未易帮忙切胡萝卜丁，人家很认真地向未来丈母娘确认了“丁”究竟是个什么概念之后，对照着尺子，切出了一厘米一个的小丁子。这个场景，不仅让我笑出了眼泪，更让我觉得我家娃爸在这一点上就是顾未易本易。

比如，我家三个娃小时候喝的奶瓶，我都没洗过几次，因为娃爸总觉得我洗得不干净，人家真的是拿出在实验室洗试管的标准来洗奶瓶。每次晾干的奶瓶里里外外，连点儿水渍都没有。记得刚生Mike的时候，人家一个奶瓶洗好久，我妈看着又好气又好笑：“不需要做实验，不用洗得那么仔细。”

一家五口吃完饭后，各种锅碗瓢盆，如果让我收拾，一洗碗机都放不下。人家就能在那儿跟玩拼图似的，把这些东西摆过来摆过去，最后都能塞进洗碗机。

总之，人家是个比我还要讲究生活精致的人。好在最终，韭菜猪肉馅儿的饺子收获一家人的一致好评，一家五口吃得很是尽兴开心，也算是又过了一个美好的周日假期。幸福其实很简单，只需一顿韭菜馅儿饺子，就能忘却疫情宅家的焦虑和无聊。

今天瑞典的累计确诊病例达到14385例，新增563例，累计死亡病例1540例，新增29例。今天新增死亡病例不多的主要原因是周日，估计明天工作日就会把延迟的数据补上来。

世界各国的共识都是，老年人是感染新冠病毒之后容易死亡的高危人群。可也有例外。瑞典延雪平就有一位92岁的老爷爷染病后，竟然康复出院了。他和老伴86岁的老奶奶差不多同时染上病毒，一起住院。老爷爷上了四天呼吸机后，如今症状消失回家了。老奶奶还有发烧症状，但也已经脱离危险，也回家休息去了。这对老夫妇结婚已有65年，两位老人都很高兴，尽管目前因为老奶奶还有低烧，他们还需要各自隔离，但老爷爷很欣慰：“前景光明，我们很快又可以同床共枕了。” 我只能说，有时候爱情还真的是能治愈一切。幸福其实很简单，只需你我都安好！

明天又要开始新的一周。明天下午，弟弟还要去BVC(相当于国内的妇幼保健院）做两周岁例行体检。现在，我也不那么过分焦虑了。正常的生活总要继续，该体检还是要体检，该打疫苗还是要打疫苗。瑞典人的抗疫心理就是：保持安静平和的心态和良好的卫生习惯，让疫情平稳过去就可。造成内心和社会危机的，不是病毒，而是你自己的歇斯底里。

所以瑞典的佛系抗疫并不仅仅是政府专家的行为，其实它也有着很深厚的群众基础。他们的全民共识体现了这个民族深入骨髓的北欧海盗精神。就像中国的防疫类似长城，隔绝外患保住自身一样，每个国家都有各自刻在血脉里的民族性。瑞典的海盗精神就是面对疫情，以开放的心态主动出击迎战。当然，有战斗就会有伤亡。没什么值得大惊小怪，活下来的人会更加强壮，是大自然优胜劣汰的更强者。疫情之下，幸福其实很简单，只需你看淡现在的一切，展望未来即可！

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