超级入味的番茄豆角焖面，这味道一次能吃三碗

超级入味的番茄豆角焖面，这味道一次能吃三碗

食材：

番茄两个中等大小的，豆角400g，肉肉一块250g，面条250g，葱，姜，蒜，蚝油，生抽，老抽，料酒，盐，白糖。

做法：

①半根葱切葱花；三大片姜切丝；五花肉切成块；番茄烫一下去皮后切块；豆角掰成段。

②放少量油，小火煸炒五花肉到油脂渗出，焦黄后，倒入葱姜丝爆香，然后加两勺料酒、三勺生抽和一勺老抽翻炒。

③放入切好的番茄块，开中火炒，然后加入豆角段炒匀，加半勺盐、两勺糖，倒入没过豆角的水，开大火煮开然后转中小火炖煮一小时。

④煮豆角的时候拿一个小碗，加两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺色拉油和半勺糖，然后加半碗水搅匀成酱汁，放到一边备用。

⑤煮到锅里的汤汁剩下一半后，在豆角上铺上面条，将调好的酱汁倒在面条上，盖上锅盖小火焖，焖到酱汁基本被吸收后用筷子挑一挑面条，和豆角拌匀，然后继续盖上盖子，小火焖煮到锅里发出滋滋的声音后，就可以出锅啦！

⑥我喜欢出锅前加两勺蒜末和一勺香油，拌匀后再撑到碗里吃～更香！

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