减脂又营养一一水煮肉丸

今天中午做了水煮丸子，易操作，省时省力省费用，一次做多点可以吃两天，第一天吃不完，可以再用油炸一下，所以不会吃不完浪费，很是节约噢。准备材料：五花肉一斤，老豆腐半斤，葱姜段适量，面粉2汤勺，料酒，芝麻油一勺，十三香，盐适量。操作：把以上材料，豆腐，五花肉，面粉，葱姜段，料酒，等材料放入搅肉机打成肉沫，经过充分搅拌，肉沫浓稠正好 ，然后戴上一次手套开始挤丸子，丸子大小个人爱好；炒锅内倒入开水，不用开火，开始下丸子，此时动作要快，速度挤出一个个丸子放入锅内 ，挤完后，开水煮沸，当丸子全部漂起来了，就关火，捞出备用。把炒锅的水倒掉，这一步也可以省略，用煮丸子的水继续用，我倒掉了。然后再加水，水量根据人数确定，我按二个人的食量准备，二个人三碗水的量，放入西红柿一个，青菜随意，大火烧开放入白胡椒粉，盐，大功告成，然后放入水煮丸子，自己掌握数量，我减肥呢，放入9个丸子，尝一口清香爽口，香而不腻，老少皆宜；适合老年

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人，牙齿不好，丸子软糯好消化，有肉沫有豆腐，有营养；也适合长身体的儿童，圆圆的丸子清香补钙又补锌等。水煮丸子，有菜又有肉和豆腐，做法简单又有营养，省心省力，喜欢吗？可以试试噢！