初来乍到:什么都在发声
你从深圳口岸搭上一辆双层巴士前往香港,多彩的巴士给你明快的印象。一个钟头左右,你便来到屯门的地下铁,无缝衔接到尖沙咀,或任意一处你所熟悉的地名。而香港给你的第一印象,是它无与伦比的喧嚣,仿佛来到一个大型机器制造工厂,到处都在发声:汽笛喇叭齐鸣,铛铛车哐当作响。又像是大排档的白日梦:热气腾腾,嘶嘶作响,你争我吵。
如此喧嚣,恰是这座城市在吐露它的活力。而无法抑制的活力,是这座城市独特的魅力,让你难以充耳不闻。
同样让你难以视而不见的是这座城市的样子。密集狭小的路面,穿梭在高楼大厦之间,行人和巴士在这道路上,前一分钟争取自己的地盘,后一秒钟迅速撤离此处、前往他处,唯恐阻碍了后来者。因此,这个城市的步伐对一个外来者来说,快得难以跟上。幸好,你搭乘的第一个电梯,就在明确地告诉你接下来的节奏。这个电梯以奔跑的速度运行,要是你更赶时间,还可在此基础上,从行人统一在电梯留出的左半部分,蹬上蹬下。你便快上加快。
在闹市行走,你依靠双脚和公共交通,才能穿梭,而目的地就仿佛是迷宫的出口。隧道和天桥都是你要通过的重重障碍。你挠头抓耳。走着走着,你更想要给你的脸蛋抓痒痒,因为你的身体不停地经历相差10多度的温差。户外是35度左右的高温,而每个商场都是22度政府规定的常温。你每路过一个商场,里面释放的寒气都在引诱你。你的毛孔不停地热胀冷缩,你的皮肤有点敏感,直痒痒。而香港的街区,到处都是大型商场,如雨后春笋般林立。
它们竞相炫富,不计后果。让你想起曾经TVB的经典:大时代或笑看风云,还有2000年的创世纪。你不禁抬头望天,果然风起云涌。比起人的步伐更快的是,天上云飞的速度。
至于香港人,你有点不好意思和他们说话。你可能因为不会说粤语,你也可能担心妨碍他们的快节奏。但毫无疑问,他们普遍礼貌。“唔该”“唔该嗮”是你听到最多的粤语。比如你走得过慢,他会唔该(劳驾)你让一下。如果你主动给后面人让路,唔该嗮(万分感谢)也是条件反射般的存在。
香港故事:什么也没有发生
如果你想了解香港这50年来的中产生活,陈冠中的这本小说写了这样一个港人代表:他在香港长大、读书、恋爱、买卖、发财。他们是现代产物。他们喜欢按游戏规则做事,但随时可以破例。他们用理性去帮公司达成目标,赚钱,占有市场,建立品牌,合并收购,上市,不管用什么手段。他们是国际资本的港籍雇佣兵。
“为谁?无所谓。
为何?钱是重要因素,另外是喜欢自己的专业形象。我们都爱上自己。” 这两句话,代表了一代人,其实也是又一代人,对么?曾经90年代香港的主流都在忙地产股票,如今的这里或那里,紧跟步伐。
你来到维多利亚港口的这家书店。窗外就是维港的夜景,屋内是温暖的灯光映射下的各色思想。诚品书店无疑也是现代的,但在这样的夜晚下,也增添了些浪漫气息和梦幻色彩。这些书籍的分类布置也充满世界眼光。
什么也没有发生,也许是对的,对于港人来说。从他们有记忆以来,香港就一直是这副模样。英国殖民的曾经也好,回归后的今天也好,这只是他们成长的城市,他们平凡长大的城市。
如果你想再了解更多更早的关于这个城市,你一定要来逛逛城市的书店。你会惊喜地找到在内地看不到、你想看很久的书籍。比如威尔士人莫里斯笔下的香港。在香港回归20周年的今天,你在维多利亚港口的诚品书店的入门处,就找到了纪念版。你是多么意外和兴奋啊!
原来,香港真的什么都有。如果你真的去找的话。你走在旺角的街头,看见硕大告示牌都在指向你想找的东西。这里是书舍的集中营。
你随意走进任意一家书屋,都有种探秘的感觉。攀上窄窄的楼道,只为寻找过去的宝藏。
残破的楼层与边缘的社会交相辉印。这些书屋里,你能找到最边缘、最不主流的文化学术。你若有所思……
香港味道
虽然好像少了点人情味,但是香港仍然有极其欢乐的味道。你期待已久的味道,在这个美食胜地。
在这里,你可以尝到来自各国的地道美食。但是,你一定要尝试的是气氛最为快活的港式饮食。你可以参考香港米其林小食推荐,上面介绍了很多散落在街头的美味小吃,茶餐厅,酒楼。有些的确物廉价美。
但是,你更可以凭借自己的直觉,听从自己的胃动力,靠缘分来选择自己所要尝试的美味。比如你走着走着,有点饿了,看见一家很小店面,橱窗上挂满了烧鹅和叉烧,店里人很多,老板在大声吆喝:三宝饭、叉烧饭、例汤一份。你情不自禁走进去,当你第一次吃到这么好吃的叉烧时,你惊喜又满足。当你在叫上一份冻柠茶,发现柠檬和红茶不加糖,加很多冰,做出来的冻柠茶是多么爽口。
再兴烧腊饭店 地址:湾仔 史剑域道1C 营业时间:9:30am-10:00pm人均消费:50港币 老板娘友情提示:这个自制的酱汁一定要加噢。也许因为时间缘故,你无法品尝很多,但是你一定要尝试下本土的糖水,或称为甜品。如果你对港式甜品的印象大概是“满记”的口味,本土的糖水店会给你带来不同的体验。你若是路过九龙,你不要错过佐敦宁波街的“佳佳甜品”。这家甜品的风味整体感觉如果用两个字来形容:回味。无比回味。你可以多尝试几份,每一份都会很让你惊喜。即使你不爱吃甜食,但是这个糖水不会使你发腻。佳佳不用炼乳或其他浓郁的添加品,只靠食材本身搭配做出不同的口感和风味,最关键这家甜品店深知做好甜品的要点:不会太甜。
地址:九龙佐敦宁波街29号。价格如图。芝麻糊是吃过的最棒的芝麻糊,有丝丝淡淡的苦味,很香很滑,名副其实。你也可以试试番薯糖水,白果薏米腐竹,都不会腻。来香港怎么都要尝试下早茶啊。港式的烧卖、虾饺、腐竹卷、鸡脚、云吞,都很鲜美。最得意的是马拉糕。你一定会中意的。
虾饺的皮薄如蝉翼,里面是大只的虾仁。左下角是最得意的马拉糕。提示:适合多人一起享用。一个人的话不要点太多哦,吃多最后会有点腻,也许因此,人们会配茶解腻。 添好运是一家米其林一星平价早茶店,人均100港币左右。有几处分店。地址见图,或查阅地图。一顿早茶就类似一顿早午饭,接下来很久你都不会饿。如果运动量大, 下午累了可以到任意一家你看到的人气比较旺的茶餐厅或小食店坐一坐。如果你看到“冰室”这样的字眼,不用怀疑,你进去之后就发现名不虚传,你好像进入到冰箱。这相当于老字号,是香港最市斤的文化标签。在冰室里,你也能感受到最悠闲的港式文化。
华星冰室地址:九龙旺角西洋菜南街107号地下C铺 人均消费:40港币 通达食店地址:香港油麻地碧街48号地下(香港人说地下指的就是我们的底楼,因此地下其实是地上)价格如图。咖喱鱼蛋很弹牙。肠粉特别香。
匆匆逃离:结语
“深水埗能找到二妹姐么?”朋友如是说。
“能!二妹姐的灵魂一直都在这里啊。”走在深水埗的街头,看着遍地的美食和商铺,你突然觉得:原来二妹姐、三元、四喜、五福、小生他们的生活是这样的。
图片来自港剧 陀枪师姐系列如果你也在80年代左右出生,即使你没去过香港,你对油麻地警署、深水埗二妹姐、鸭寮街金蛋、半山豪宅、西九龙重案组这些都耳熟能详。因为你从小看了很多港剧。这次的香港之行,本不在计划之内,却因为朋友一句“去深水埗看二妹姐”而成行。
与陈冠中书里描写的香港不一样的是,90年代的港剧为我们塑造了另一面香港:做人最紧要开心。所以每当你看到二妹姐那张开心的脸,以及永远正能量、阳光积极的主角们说这这句经典台词的时候,你的内心还是会被感染和鼓舞的,就像当年从中获得力量一样。你也一直记得并且相信创世纪里所唱的天地有情:
如果彼此心中有情
如果决定击倒宿命
请相信最后能战胜
就凭拼劲
可冲出这一个逆境
如果知道真的有情
存天与地间的生命
一鼓勇气昂然一声
我自有呼应
这心声可得到共鸣
太动听
动听的是共鸣,是一句“去深水埗看二妹姐”,是人生箴言:“做人最紧要开心。”但是,那些来去匆匆的香港人实际在想什么?他们的脸上并没有开心的样子,他们的心里是和表面很不一样么?不一样的开心么?我的心里充满疑惑。
与陈冠中小说里描写的香港有一点异曲同工的是,莫里斯笔下的香港也带有一定的悲剧性格,在殖民历史与中国未来的不确定性之间游荡。
17年前看创世纪记住的这一幕,多年后来到这里,“什么也没有发生”和记忆里的一幕一模一样。但至少,这片土地是相对自由,充满活力的,不管你喜不喜欢它。它的背景是中国的,它的实质是资本的,不管你愿不愿意承认。
出行提示:如果你的港澳通行证只能跟团游,而你又想自由行的话,可以从深圳口岸进港,花3元钱在口岸处买一个跟团游的证明,一张纸交给出境的工作人员。然后你就可以自由行了。
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《联合征文:我的香港记忆-写出你心中那个独特的香港》投稿http://www.jianshu.com/p/c74b5b535ee8
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