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《海底捞,你学不会》读后感

《海底捞,你学不会》读后感

作者: 17dbd88ee0ae | 来源:发表于2019-06-12 22:24 被阅读0次

    海底捞,你学不会!

    当听到这本书名时,我内心充满了好奇与质疑:真的这么玄乎?有什么是学不会的嘛?!立马下单买了一本来读。而且是一口气读完,停不来的感觉。

    在读的过程中,我边读边思考,它就跟我们星球的价值观是一样的,极致、利他、价值。它有自己的核心所在,还真不是谁都能模仿的。

    一,极致

    海底捞已经开了160多家店,国内国外全覆盖。做火锅的数不胜数,为什么只有张勇把海底捞做的如此红火,答案只有一个:他有极致精神!

    跟他一起打拼的都是没什么文化的大山里的老人和孩子。他们有一个共同特点,那就是不怕苦!每天上班都会到凌晨,但他们无怨无悔,因为他们有着共同的梦想:不想再受穷,要帮更多的人从山里走出来!用张勇的话来说那就是:把他们当人看!员工吃住行,他都安排的妥妥的,就是他的以心换心,这才有了更多的人愿意跟随他!

    他的极致不光体现在对员工身上,对顾客更是如此。随着生意越来越好,顾客也越来越多,甚至排起了长长的人龙。为了不让大家干等,张勇想到了一个非常人性化的办法:别致的服务,像美甲、擦皮鞋等。这在常人的思维里,你一个开餐饮的怎么能弄这些呢?他就是妥妥的做到了,也得到了顾客的一致好评!

    二,利他

    在海底捞的员工,不我自己有高报酬,连年迈的父母也一起享海底捞的福!工作积极的员工,他们的父母都会收到每月几百块的补贴,这叫什么?对,收心!当员工不好好干时,他们的父母自会替张勇教训:这么好的工作,你还去哪找?我们一定要对得起老板。。。。。。

    这么火的生意,自然会招来同行的模仿,张勇的态度是全然接纳。来的都是客,只要能帮到对方,他都会尽力去做。有次一位同行,想偷偷来学习的,各种的找茬。在领导层知道后,依然像对其他顾客一样的,反过来这位同行倒是不好意思起来,不得不承认是想来学习的。当人心中有颗大爱之心时,一切都不是事。

    三,价值

    海底捞是张勇及他的发小一起开的,同时他们也都没什么文化,即便如此,但他们有一颗爱学习的心。在海底捞的不同管理层中,张勇出资让他们去进修,去补上当初的文化知识。他还以海底捞的名义办了一所大学,简称海大。是给在海底捞务工的民工孩子上的子弟学校,为的就是让他们的下一代不再吃父辈的苦,能在将来为国家的发展尽自己的一份力!

    同时,海底捞还在全世界开起了分店,像日本、韩国等。他为的就是让中国美食走出国门,走向世界!

    这就是海底捞的秘密武器,极致,利他,价值,任你来明学暗学,你就是学不会!这绝对不是一句大话!但张勇做到了!

    海底捞,你学不会!他们有自己独特的极致精神,它的匠人精神是别人学习不来的;

    海底捞,你学不会!他们有利他的内在思维,即使你要模仿,也只是皮毛而已;

    海底捞,你学不会!他们有特别一致的价值观,这股驱动力牢牢把他们拧在一起!

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