我觉得我真的是够笨的。
出国前，老公已经手把手教过我怎么发面粉做肉包了，当下在旁观摩，觉得这是一件轻而易举的事情，还大言不惭地说：“很简单嘛，这有什么难的？”在他指挥下，我还亲自操作了一番，挺成功的。老公放心了，觉得教会了我这项技术后至少能维持他儿子的生存了。来到墨村的第三天我就满怀信心地准备大干一场，好让周遭的亲朋好友都吃上香喷喷的大肉包……
拿出酵母粉，老公说放多少都是可以的，反正就是多快少慢的问题。一包酵母粉不小心被我倒了大半包进去，其实看着它的时候在心里掂量了一下，觉得似乎是太多了，但转念一想，没事，多倒点发的还快一点。
量了两碗的高筋面粉，毕竟是自己第一次独立操刀，心中难免有些忐忑，抱着试试的心态还是决定少放一点，免得浪费，况且，如果面粉多了，我怕揉不动，高筋面粉特别韧，如果一大坨的话我肯定会把手揉断的吧。
面粉一加上水，我就发现自己之前误判了这件事情的难易程度。才那么两碗的量，一会儿水多了粘手，一会儿面粉多了干巴巴，总之到最后，原本两碗的量硬生生被我揉到了四碗……
从没想过如果没人在旁边指导连揉个面都这么难，但盲目自信的我大话已出，至少得让家里那几个人吃上包子呀，他们还流着口水满怀希望地在等待呢……
那一坨面起码花了我半个小时时间才把它搞定，当然，所谓的搞定是说它基本能成一坨了，放在盆里，盖上保鲜膜的那一刻我惊觉忘记在揉面粉的时候加盐加糖了。“算了，把馅弄咸点就好了。”只好这样自我安慰。
盖上保鲜膜，等待面发酵，老公说基本上面团发的有原来的两倍大就可以了。按这个标准我耐心等待着……
一个人在一个自己不熟悉的领域乱夸海口，那一定会招致不少麻烦的。这不，可悲的事情发生了，我居然忘了我原来的面团有多大！当我一会儿一会儿去观察的时候我总觉得它并没有膨胀啊……很长一段时间过去了，心里越想越不妥，还是先掀开看看吧……这一掀，倒是掀出了一个新大陆——面团变拉面了！
我从没见过面团这样的性状，赶紧打电话问远在万里之外的老公，老公说你是不是酵母粉放多了，发过头了？我在心里想，连这你都知道？赶紧问他该怎么办，主要是面还死皮赖脸地粘在我手上呢！
总之最后，这团面是在老公隔空指导下做成了肉包，错，应该说做成了肉包样的饺子……
第一次的惨败并没有消磨掉我的斗志，都说了失败乃成功之母，我心有不甘，还想再试试。
第二次尝试的我明显比上次慎重了，倒酵母粉的时候小心翼翼，生怕又多了。揉面加水时也是一滴一滴地倒，想想自己都觉得好笑，就做个肉包发个面被搞得焦头烂额。
今天的面揉的是相当顺利，除了最后还是忘了在面团里加盐加糖之外便没出什么差错，馅也调得很好，总之，当这外表看起来有些寒碜的肉包被我们送进嘴里的时候，满满的成就感……
说来惭愧，为人子女已经四十多年了，为人妇为人母也十四五载，原本年少时不具备的本领话说都成中年老妇了总该有所长进，但耐何本妇人实在天资愚钝，在这方面犹如扶不起来的阿斗般另人扼腕……
在厨房这阵地上我也曾兢兢业业，刻苦钻研过。我是个好学之人，羡慕别人在厨房游刃有余，潇洒自如的同时我也曾幻想过我终有一天也可以像他们那样神功盖世。于是，每每有高手在发挥的时候我总会围绕他的左右问这问那，麻手利脚的帮忙洗切端送，师傅见我这般的不耻下问便也会把他的技艺倾囊相授，一顿饭下来，理论装了一肚子，就差自己亲自操刀了……
悲剧往往发生在一个人没有把事做出来而是把大话说在前头这个节点上。当我信誓旦旦，信心满满地把他们父子俩即将亲口品尝到的“美食”先剧透的时候，他们的期望值已然爆表。两吃货的眼中那盈盈的绿光显出了他们的迫不急待，此时的我一点都不怀疑自己的能力，不就是把理论转换成实践一下嘛，难不倒我的。
一个人在厨房里奋战了将近一两个小时，当我灰头土脸地端着菜盘走出厨房时，我的表情就已经把我全然出卖了。犹如一只斗败的公鸡，垂头丧气眉头紧锁，那牵强的笑容只差没求他们：你们一定不要嫌弃，虽然不太好吃，但多少赏脸吃几口吧！
这样的事发生多了他们便不再对我抱有希望。但凡是我做的，哪怕我已经觉得自己超常发挥了，问他们好不好吃的时候，他们总是那一句话“还可以吧！”正是因为他们对我厨艺和努力付出的漠视，导致了我这个“厨囧”是越发的“囧”了！
但我也并非一无是处，煮菜不行，我做的饺子倒是极好的，曾经得过许多男女老少的一致好评。可惜，现在时隔太久没做，偶尔包一次却再也找不回从前的味道了……
说真的，看到别人那么轻松就可以搞定一桌子美食的时候，我心里是多么羡慕嫉妒啊。想起刚从学校毕业那年被分配在雄江中学，小弟跟着我读书，当时什么菜都不会做，就从别人那里学做了一个汤——上排萝卜汤。水，萝卜，上排一股脑儿全放进锅里盖上锅盖，半个多钟头就成了，不但简单易行还营养丰富。这不，亏得这道汤，弟弟跟着我混的两年里硬生生把他从一米四喝到十米八，上排萝卜汤可是功不可没……连我弟至今想起这汤的时候也常怀感恩之心！
这其间也曾认真地向那些会煮的主妇请教过，无奈实在是因天分不够，她们说的是色香味俱全，我煮的是色香味俱无。学校老师经常买牛肉，她们说自己煮的比饭馆里做的好吃几十倍，于是听得我心痒痒的，也跟她们买了一样的牛肉，根据她们所传授的方法如法炮制，搞得满头汗下来，儿子吃的第一句话问：“妈，这是什么肉啊？”“你最爱吃的牛肉呢，专门煮给你吃的，多吃点！”“怎么都没牛肉味，而且还咬不动呢？”“不会吧，学校老师教我这么做的呀！”结果自己拿起一块咬下去，发现是非一般的硬呢！
虽然牛肉没煮出牛肉味，但马铃薯我倒能煮出红薯味，几次三番的失败后，我的儿子首先对我绝望了：“妈，我还是去外婆家吃吧，不是嫌你做的难吃，主要是她们家离学校近一点……”我可怜又善良的儿子啊，硬生生被我逼得“离家出走”了。
往事不堪回首，同志仍需奋斗！经过一次又一次灶台前的挫败，我就变得愈发谦虚了：“一个连自己和家人的胃口都无法给予照顾和满足的人，还有什么好骄傲自负的呢？”面对很多人我都尊称他们为老师，因为我知道，他们身上必有一个非常突显的优点是值得我好好学习的，哪怕他（她）只是厨艺了得！
厨囧
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