西红柿这样做，比吃肉都香，我隔三岔五就要吃一次，还强健体质

西红柿这样做，比吃肉都香，我隔三岔五就要吃一次，还强健体质

西红柿是一年四季中最爱吃的蔬菜之一，而夏季和初秋的西红柿都是自然成熟的，味道和口感都是最棒的，西红柿无论在中国还是国外都深受人们的喜欢，西红柿与之搭配荤菜，味道爽口解腻，西红柿与之搭配素菜，酸甜可口促进食欲。人们都这么爱吃西红柿，那么关于它你们是否想到什么新菜式呢？如果有，可以在我们的下方的评论区留言分享给我们哟！如果你没有什么头绪，林子与大家分享一道美味的西红柿菜式，这道菜式是用西红柿与山药烹制，山药本身没有什么特别的味道，通过酸甜可口的西红柿的味汁，山药变的美味而脆爽。

虽说西红柿可以与许多食材互相共食，在西红柿与山药之间迸发出不一样的火花同时，西红柿中的多种维生素、钙、磷、铁等营养质，在为我们人体供营养的同时还在积极帮助我们胃肠消化，庇护我们的皮肤组织和神经系统的健康等。

另外山药中含有蛋白质、钙、磷、铁、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等等多种多样的营养成分，常常食用，它会有利于我们人体的脾胃消化吸收功能，还可以补养肾精，强健体质，对于心烦之人还有益志安神的作用，我还听说常食用山药还能延年益寿呢！

说了这么多，大家觉得如何？我家把西红柿这样做，家人说说比吃肉都香，所以我家夏天时隔三岔五就要吃一次。下面就与大家分享这道菜的做法。

【西红柿炒山药】的制作方法

原料：西红柿半斤，山药八两，香葱两根，色拉油适量，食盐适量，白糖适量，鸡精适量，水淀粉适量。

制作步骤：

第一步：西红柿入开水锅汤半分钟，取出后撕去外皮再切成小块或片；

第二步：山药洗去泥稍稍控干水，再用去皮刨刀去外皮，并切成片；

第三步：锅中烧一锅清水，水开后再倒入山药，氽一下约十五秒，取出备用，如果爱吃软一点的可以多煮一会；

第四步：炒锅加热，倒入油，油热后倒入前面切好的西红柿，西红柿炒出汤汁，汤汁变的红而浓稠，这时再倒入氽过水的山药，翻炒；

第五步：再加入盐、鸡精、炒匀，如果汤汁太多可以再倒入适量水淀粉匀芡推匀；

第六步：最后撒入葱花就可以关火起锅装盘了。