早厨

早上7点，我准时醒了。

蹑手蹑足，我悄悄溜出卧室，又在客厅里转悠了一圈，不敢发出一丁点声响，生怕吵醒老婆和女儿。

女儿学习到夜间十二点，正是长身体的时候，每天八小时睡眠有点太少啦。老婆呢，骨子里是个嗜觉如命的人，然而早出晚归上下班，夜里要等到女儿睡了才肯休息，睡眠时间也就7个小时多一点。

天王老子都不能惊扰了母女俩宝贵的觉，这是我给自己定的一条铁的纪律。

轻轻地拉开客厅的窗帘，天已放亮，光线瞬间泻进了屋子，城市张开了眼晴，马路上有零星车辆在跑，远处的雪峰若隐若现，和我遥遥相望。

新的一天开始了，早安，雪山！

开始洗漱。习惯了用冷水，我一掬一掬给脸上泼，彻骨的冰凉传遍到身体的每个神经末梢，惺忪之态顿时消失得无影无踪，擦干脸上的水珠，看着镜子里的我，一张标准的南方人的脸，我习惯性地笑了一笑，非常好，成熟，温和，神采奕奕。

我走进厨房，系好围裙，看手早餐。我没有学过烹饪，但自从有孩子，自然而然就有了做饭的本事，而且越做越好，老婆戏称我为大厨。

单位伙食好，早餐品种多，主食有馒头糕点炒饭油头花卷小米粥黑米粥和牛肉面，副食有六个凉热菜和煮鸡蛋煎鸡蛋，外加牛奶豆浆果汁等饮品，这样的伙食，没有人不想天天腻在单位吃。

我却很少光顾单位的早餐，一天三顿，中餐不在家吃，早餐如果也缺席，就只能陪孩子晚上吃一顿了。这损失太大了，我接受不了。与孩子分享食物，弥足珍贵，走进孩子的内心，大多从餐桌开始。

有了参照系，我觉的家里早餐太过简单粗暴了，于是决定要增加早餐的品种数量，尽可能多的让老婆孩子吃得营养均衡些，吃得高兴些，然后带着好心情上学的好好上学，上班的好好上班。

因为要把早餐做好做精细，我起床的时间从7点半前移到7点，于我而言，少睡个把小时问题不大，把老婆孩子的胃侍侯好才是王道。

今早我打算弄个凉拌黄瓜，凉拌海带丝，主食来个蛋妙饭。蛋炒饭是老婆和女儿的最爱，但一周只给她们做两次，防止吃腻。黄瓜是老婆昨天下班捎带买回家的，很鲜，以前做凉拌黄瓜要把黄瓜皮削掉的，今天决定不削皮了，翠绿翠绿的招人喜爱，于是在水里反复浸泡冲洗，然后拍碎佐之以蒜泥，浇上生抽和醋即成。

蛋炒饭，绝对不能用过夜的剩米饭来做原料。我洗锅淘米，利用二十多分钟漂漂亮亮做了一锅热腾腾的米饭。

刚出锅的米饭和鸡蛋炒起来别样轻松，它们君臣佐使般热情地融合在一起，醇香扑鼻！

女儿不喜欢早上喝牛奶，但我强制她每天早晚各一杯，和女儿方方面面如朋友般融洽，独在此上经常爷俩战火不断。

牛是袋装的，打开盛在杯子里，放微波炉加热两分钟就好。

做完这一切，时间刚刚好。8点闹钟响了，我一声接一声喊老婆孩子起床。

马路上的车明显多了起来，太阳从远处的雪峰后悄悄地露出了笑脸，一曰之计在于晨，新的一天从温暖开拨。

女儿不懒床，听到声音就开始快速反应。上卫生间、洗漱、吃早餐，如行云流水，一气呵成。她知道该如何应对早上的时间，分秒必争一点都不为过。

老婆则不然，慢慢腾腾起床，慢条斯理给我泡热茶，然后看着我喝茶和孩子吃饭，目送我送孩子上学。她上班的地方自由，可以慢慢梳妆打扮，再一点点消灭餐桌上的食物，最后悠哉悠哉去上班。

其实，早餐做得再可口，女儿也只是象征性的吃一下，一盘饺子，她挑拣二个，一碗馄饨，她对付三个，一碟炒饭，她拨拉几口。孩子的食量少，特别是早餐，几无食欲。这让我有时很失望，不管她吃多吃少，我保持着早厨的热情，按时准点安排一家三口的早饭。

因为，早厨是家庭文化，是家风，是烟火气的一个部分，是爱与被爱，应一以贯之。

有趣的是，孩子早上未吃完的食物，有一支大军殿后，负责打扫战场，主帅是我，副将是老婆。老婆曾数次建议，早餐宜量少质精，否则，迟早被我喂胖。

老婆的建议不敢采纳，我在想，万一哪天孩子打开了胃口，却又如何处置。再者，只有做的琳瑯满目，才有可能激发孩子的食欲。而老婆是自己的配偶，胖一点也不会嫌弃！