今天春节,我值班。街上冷冷清清,人也没有几个。上班地点在重庆主城的风景区,零零散散的游客,随着太阳的升起渐渐增多。
城市一到过年就空了,没什么年味。大家要么是回老家过年了,要么外出旅游了,再或者是像我这样,过年还在岗位上坚守。
我最喜欢的还是小的时候在老家过年,那时的浓浓年味,我这一辈子也不会忘记。
老家人从一进腊月大人们就开始准备过年的东西了,做新衣服、买年货、准备过年的肉、蒸馍、煮肉、炸鱼,贴春联,包饺子,忙忙活活一直到大年三十才算忙完。
关于过年每一件事,在我们小孩子眼里都是那么的有意思,那么的好玩,恨不得穿越回去在经历一次!
给小孩们买布做衣服、做新鞋,直到后来孩子大了才买现成的褂子给我们穿。做鞋子最麻烦,抹葛被,做鞋底,纳鞋底,做鞋帮,妈妈要忙一个冬天才能做好一家人穿的鞋。
佩服妈妈那一代女人为全家人穿鞋付出的努力和毅力,现在估计没有谁再为穿鞋付出那么多的时间了吧!
爸爸们负责杀猪宰羊,准备好过年要吃的肉和走亲戚要送的肉。村里人养了一年的猪、羊,到年底也派上用场了。爸爸和几个叔叔大爷忙着杀猪,留足几家人吃用的肉,剩下的拿到集市上去卖,换点钱回来。
好像这都是我上初中时候的事了吧,更早的时候,自家养的猪羊是舍不得吃的,直接卖掉换钱,等来年给孩子们交学费。
爸妈年前都要赶集买年货,一次买不齐,就到下一个集再去,甚至要去上几趟,直到大年三十才买全。小孩们最喜欢吃的就是三刀果子和小蜜饺,特别甜,但不走完亲戚都是不允许我们吃的。
春节话过年 春节话过年后来到外地读书工作,我才知道原来只有我们老家那个地方过年送三刀果子。现在条件好了,虽然明白三刀果子是高脂、高蛋白、油炸食品,但还是忍不住要多吃几口,我吃的不是果子,而是儿时的味道!
腊月二十四蒸馍,爸妈要在蒸馍前一天把菜馅和豆沙馅做好,蒸馍时好一起蒸菜馍和豆沙包。菜馅就是白萝卜馅,直到后来才舍得在里面加点肉进去。豆沙馅就是红薯和红小豆一起煮,煮熟煮烂,和在一起而成。
蒸馍那天,爸妈凌晨三四点就起来和面了。由于要蒸一直吃到正月十五的馒头,自家的面盆一般不够用,就借邻居家的来用,一共和上三四盆面。和好面用被子盖住,再灌几个暖水袋给它们暖上,保证面能尽快发。
吃了早饭,九、十点钟面差不多就发了,妈妈就开始揉面,包包子,揉馒头了。妈妈一人忙不过来了,就喊奶奶和邻居家二奶奶、芳姑姑过来帮忙。爸爸负责劈材、烧火,把妈妈她们包好的包子馒头拾到锅里。蒸好后,全部放到洗干净的席子上晾着。
春节话过年 春节话过年一天蒸好一家人二十几天吃的馍,也是很辛苦的,一般要忙到吃晚饭,把面全部蒸完才结束。现在爸妈年纪大了,把蒸馍这件事分两天来做了。
蒸了馍,过年就算是忙过了一件大事,余下的就是打扫院子,洗洗涮涮,煮肉、炸鱼,贴春联,包过年饺子了。
对孩子来说,过年不仅有新衣服穿,有平时吃不到的东西吃,还有无限多的家人一起做的事。回想起儿时的春节,心中就充满了幸福感,这种感觉是无法用言语来表达的,只有经历过的人才会明白这种感觉。
现在,孩子们都长大了,离巢了,建立了自己的小家庭;生活条件变好了,新衣服随时可以买,好吃的随时可以吃,吃也吃不完。
跟以前比起来,现在的每一天都像是过年,对于过年我们的心中也就少了期盼,唯一期盼的就是能在这一天与家人聚在一起。然而,因为工作原因,因为远在他乡,这个期盼也只能是期盼。
明年过年一定要回家,只为心中的那个期盼!
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