家里还剩下上次做麻薯包所开封的一部分全麦面粉，看着家里还有半袋子的红枣。这是一场消灭食材的战争=?=想想决定做一下红枣蜂窝蒸糕！做法十分的简单，差不多是材料一放搅合搅合就可以上锅蒸啦！免烤箱，老少咸宜的一款甜品哟！
材料：
全麦面粉 140g
红枣丁 25-30个
红糖/白糖/黑糖 5g
鸡蛋 2个
水 165ml
酵母 2g
主要材料
做法：
①红枣洗净去核倒入锅中加入红糖跟水，煮至水微微蒸发红枣粘稠后，再倒入搅拌机打成枣泥备用。
②枣泥碗里打两颗鸡蛋搅拌均匀，之后加入酵母搅拌均匀，最后加入过筛的全麦面粉，要轻轻的搅拌均匀。
③提前热一锅水，用来蒸枣糕。
④模具抹上一层薄薄的油后，将面糊倒入模具用保鲜膜醒20min。
⑤上锅蒸35min后关火焖5-10min。
步骤啦啦啦
其他：
❶全麦面粉过筛能让蒸出来的红枣蜂窝糕口感更加细腻。
❷倒入面粉轻轻搅拌是为了防止面粉起筋。
❸模具上抹油能更好的脱模，方便清洗模具。
❹吃不完的话可以放置冰箱冷藏，完全不会影响味道跟口感。
❺蒸的时候最好不要一次倒很满，受热不匀，出锅的模样……
口感十分的松软耐嚼，做法简单材料普遍，还是一款免烤箱的甜品！刚出锅的红枣蜂窝糕枣香味特别浓郁，而且还十分蓬松有弹性，duangduang的！是一款不错的早餐选择！赶紧试一试吧！
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