鲫鱼是杂食性鱼，喜欢群集而行，择食而居。宋人陆佃《埤雅》中说∶鲫鱼旅行，以相即也，故谓之鲫。有个成语叫“过江之鲫”，用来形容很多的意思。鲫鱼是相当寻常的鱼，正因为寻常，家家户户，唾手可得，经年累月，终于烧得炉火纯青。
野生鲫鱼，一般只有半斤以内一条。每年秋冬是吃鲫鱼的最佳时期，此时的鲫鱼肥美鲜嫩。
小时候每次吃鱼，一顿不吃完，到了第二天还有美味的鱼冻可享用。
还有卤鸭都是自己卤的，没有吹嘘说是哪里哪里拿的鸭子，就是九里云松这里的鸭子。
暗红油亮的成色，一眼就很有食欲。真是氨基酸的史诗。
自家调到卤汁，把香甜注入鸭肉，鸭皮Q弹，鸭肉紧实而软嫩。
当你出现在我的面前 被安置在圆形或者椭圆状的瓷器中央 我是如此的惊喜万分 我从不曾为你的死亡而难过 你用身体的芳香...
是一道下饭菜，味道不错呀！
今晚的其中一道菜，我来，红烧鲫鱼，配点口蘑，加了点在重庆买的牛肉酱，味道棒棒的。mark一下。
红烧鲫鱼是一道好吃的一道菜，由其是上班族的人的人对皮肤好。
材料：当然要有鲫鱼啦 豆瓣酱 生姜 蒜 料酒 醋 酱油（等你想加的材料） 步骤：1.处理好鲫鱼，有料酒稍稍腌一下...
1.鲫鱼一尾，去鳞片，去内脏，洗净，晾干备用 2.锅内倒入少许食用油，下姜片，下葱白，煸出香味 3.鲫鱼下锅，煎制...
去买菜看到有人买鱼，自己也就跟着过去，买了一条鲫鱼，不大，也就七块五毛钱，两个人够了。 鲫鱼清洗干...
今天母上做了红烧鲫鱼。 这鱼是卖鱼的老头特意留给母上的，母上迷信野生的鱼更有营养、味道也更好。老头在湖边卖鱼...
1.腌制鲫鱼。用料：生姜、花椒（少量）、料酒、盐、生抽（味道以盐味刚好为宜） 2.油煎。油烧至冒烟变中火，放入鲫鱼...
白煮红烧鲫鱼 昨天有事回乡下，年过七旬的公公烧了平生第一道菜----红烧鲫鱼，这事婆婆只告诉了我，之外的人尚不知晓...
本文标题：说说 红烧鲫鱼
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